เคซาดิย่าปลาฉลาม

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 2

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 จาก 4
แคลอรี 193, ไขมันทั้งหมด 12 จี., ไขมันอิ่มตัว 6 จี., โปรตีน 6 จี., คาร์โบไฮเดรต 16 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 28 มก. โซเดียม 277 มก. น้ำตาล 3 จี.

เลี้ยงเด็กๆ หลังเลิกเรียนด้วยเคซาดีญ่ารูปฉลามแสนอร่อยเหล่านี้ ทำตามสูตรทีละขั้นตอนได้ง่ายๆ โดยใช้ชีสขูดฝอย แผ่นแป้งตอร์ติญ่าโฮลวีต มะกอกดำสำหรับทำเป็นตา และพริกย่างสำหรับทำเป็นปาก เสิร์ฟตอร์ติญ่าร้อนๆ เพื่อความอร่อยของแป้งกรอบๆ และชีสที่ละลาย นอกจากนี้ยังเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานปาร์ตี้เด็กๆ อีกด้วย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งตอร์ติญาสา 2 แผ่น เส้นผ่านศูนย์กลาง 20 เซนติเมตร
ชีสขูดผสม 0.5 ถ้วย
พริกหวานย่างกระป๋อง 2 ชิ้น หั่นครึ่ง
เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
มะกอกดำ 8 วง
ครีมเปรี้ยว 1/4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ตอร์ติญ่า, ชีส, พริกหวาน, เนย, มะกอก, ครีมเปรี้ยว

ปรุงอาหารตามสูตร:

หั่นแผ่นตอร์ติญาเป็นสี่ส่วน จากนั้นใช้มีดเล็กๆ ปั้นแต่ละส่วนให้เป็นรูปโค้งโดยมีปลายแหลม ใช้มีดเล็กๆ หรือกรรไกรทำครัว ตัดเป็นรูปฟันฉลามที่ส่วนล่างหนึ่งในสามของส่วนโค้งในแผ่นตอร์ติญาทั้งสี่ชิ้น โดยสร้างเป็นปากที่มีความกว้างประมาณ 3 เซนติเมตร และสูง 2 เซนติเมตร ส่วนนี้จะเป็นแผ่นตอร์ติญาด้านบน
ประกอบเคซาดีญ่า:

โรยชีสขูดลงบนแผ่นตอร์ติญา 4 แผ่นล่างให้ทั่ว วางพริกแดงย่างหั่นเป็นเส้นยาวลงบนส่วนล่างหนึ่งในสามของแต่ละแผ่นตอร์ติญา แล้วประกบด้วยแผ่นตอร์ติญาด้านบน ให้เป็นรูปปากฉลามสีแดง

ในกระทะขนาดใหญ่ที่ไม่ติดกระทะ ให้ละลายเนยด้วยไฟปานกลางถึงสูง วางเคซาดีญ่า 4 ชิ้นลงในกระทะ ทอดจนเป็นสีเหลืองทองและกรอบ ประมาณ 3 นาทีต่อด้าน ตักเคซาดีญ่าขึ้นใส่จานเสิร์ฟ จุ่มวงมะกอกดำลงในครีมเปรี้ยว แล้ววางสองวงบนหัวปลาฉลามแต่ละชิ้นเพื่อทำเป็นดวงตา ยึดด้วยครีมเปรี้ยว

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวที่เหลืออยู่

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารสำหรับเด็ก / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารมังสวิรัติ / อาหารจานด่วน / อาหารที่ทำจากตอร์ติญา / / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารเม็กซิกัน / เท็กซ์-เม็กซ์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน