เคซาดีญ่ากับคูปาตี

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: เคซาดีญ่า 4 ชิ้น

อาหารเม็กซิกันแบบดั้งเดิมอย่างไส้กรอกรสเผ็ดในแป้งตอร์ติญาแบบไม่ใส่ยีสต์ เป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับปิกนิกในชนบทหรือบ้านพักตากอากาศ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

450 กรัม ไส้กรอกรสเผ็ด
หอมแดงหั่นบาง 1/2 ถ้วย
ซอสบาร์บีคิว 1/2 ถ้วย
ตอร์ติญา 4 แผ่น (ขนาด 25 ซม.)
ชีสขูด 1 ช้อนโต๊ะ (115 กรัม)
ซัลซ่าและครีมเปรี้ยวสำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ตอร์ติญ่า, คูปาตี (ไส้กรอกทอด), ซอสบาร์บีคิว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งกระทะให้ร้อนจัด ผัดไส้กรอกหั่นและหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่... ซอสบาร์บีคิว แล้วผสมให้เข้ากัน วางแผ่นตอร์ติญา 2 แผ่นลงบนพื้นผิวเรียบ โรยชีส 1/2 ถ้วยลงบนแต่ละแผ่น แบ่งส่วนผสมไส้กรอกลงบนแผ่นตอร์ติญาทั้งสองแผ่น โรยชีส 1/4 ถ้วยลงบนแต่ละแผ่น ปิดด้วยแผ่นตอร์ติญาที่เหลือ
ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลาง ใส่น้ำมันเล็กน้อย (เพื่อเคลือบก้นกระทะ) ทอดเคซาดีญ่าทีละชิ้นจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน ประมาณ 2-3 นาทีต่อด้าน