สปาเก็ตตี้สควอชกับคูพาตี้

คะแนนโหวต: 9

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 470, ไขมันทั้งหมด 35 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 19 จี., คาร์โบไฮเดรต 22 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

เมนูสปาเก็ตตี้สควอชจานง่ายๆ นี้ ปรุงด้วยพริกหวานและหัวหอมผัดเบาๆ ถือเป็นอาหารจานหลักที่ครบถ้วน เนื้อสควอชเสิร์ฟพร้อมผักและไส้กรอกอิตาเลียนทอดรสเผ็ด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

บวบสปาเก็ตตี้ขนาดเล็ก 1 ลูก (ประมาณ 1 กิโลกรัม)
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือแกงและพริกไทยป่นสดใหม่
ไส้กรอกอิตาเลียนรสเผ็ด 8 กำ (ทำจากเนื้อหมู ไก่ หรือไก่งวงสด น้ำหนักประมาณ 1.5 กก.)
พริกหวานสีแดงหั่นบางๆ 1 ลูก
หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว ผ่าครึ่งแล้วสับละเอียด
กระเทียม 1 กลีบ บดละเอียด
ผักชีฝรั่งสดสับ 1/4 ถ้วย
ชีสพาร์เมซานขูดสด สำหรับโรยหน้า

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: สควอชสปาเก็ตตี้, คูปาตี (ไส้กรอกทอด), พริกหวาน, หัวหอม, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ชีสพาร์เมซาน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ผ่าฟักทองครึ่งลูกแล้วเอาเมล็ดออก วางฟักทองโดยให้ด้านที่ผ่าขึ้นด้านบนในชามที่ใช้กับไมโครเวฟได้ จากนั้นราดด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะและน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสฟักทองด้วยเกลือและพริกไทย ปิดด้วยพลาสติกแรปแล้วนำเข้าไมโครเวฟจนนุ่ม ประมาณ 20 นาที ตักเนื้อฟักทองใส่ตะแกรง (ใช้ผ้าขนหนูช่วยจับฟักทองไว้) แล้วใช้ส้อมสองอันฉีกเป็นเส้นๆ
ตั้งกระทะย่างบนไฟปานกลาง ย่างไส้กรอกจนสุกทั่ว ประมาณ 20 นาที

ใส่น้ำมันมะกอกที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ตั้งไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่พริกหวาน หัวหอม และเกลือ 1 ช้อนชา ผัดจนนิ่มประมาณ 5 นาที ใส่กระเทียม ผัดจนผักเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลประมาณ 4 นาที ใส่เนื้อฟักทองและผักชีฝรั่ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เสิร์ฟพร้อมคูพาตีและชีสพาร์เมซานขูดฝอย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / เนื้อ / ผักและเห็ด / เมนูฟักทอง / เมนูหลักจากฟักทอง / เมนูเคียงข้างฟักทอง

สูตรอาหารที่คล้ายกัน