สควอชสปาเก็ตตี้

พาสต้าโบโลเนสสูตรมังสวิรัติ ปราศจากกลูเตน แคลอรี่ต่ำ แต่รสชาติอร่อยสุดๆ นี้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร แทนที่จะใช้พาสต้าแบบดั้งเดิม สูตรนี้ใช้สควอชสปาเก็ตตี้ที่แยกเป็นเส้นๆ และซอสทำจากเห็ดสับละเอียด... อ่านเพิ่มเติม

"สูตรอาหารง่ายๆ นี้เป็นวิธีที่ดีที่สุดที่ผมรู้จักในการปรุงผักแปลกๆ ชนิดหนึ่ง" กาย เฟียรี กล่าว "ตอนแรกมันดูเหมือนฟักทองปกติทั่วไป แต่หลังจากอบแล้ว มันจะแยกออกเป็นเส้นยาวๆ เหมือนสปาเก็ตตี้ ถ้าการเปลี่ยนแปลงนี้ไม่..." อ่านเพิ่มเติม

สควอชสปาเก็ตตี้เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการทำพาสต้าจากผักโดยไม่ต้องใช้เครื่องหั่นผักหรือเครื่องทำเส้นผักแบบพิเศษ เพียงแค่ต้มในไมโครเวฟ เนื้อก็จะแตกตัวเป็นเส้นยาวๆ ปรุงรสด้วยแครอทและขิง... อ่านเพิ่มเติม

นี่อาจเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงสควอชสปาเก็ตตี้ ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่ว แล้วนำไปปรุงในหม้อหุงช้าแบบใช้แรงดันจนสุก วิธีนี้ใช้เวลาน้อยกว่าวิธีแบบดั้งเดิมมาก อ่านเพิ่มเติม

สร้างสรรค์เมนูเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับวันหยุดด้วยฟักทอง ที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับทั้งเนื้อสัตว์ปีกและเนื้อสัตว์อื่นๆ นำฟักทองสปาเก็ตตี้อบนุ่มๆ มาราดด้วยซอสเนยสีน้ำตาลที่ผสมถั่วพีแคนสับ อินทผลัมบด และไทม์ อ่านเพิ่มเติม

พิคาดิลโลเป็นอาหารลาตินอเมริกาที่ได้รับความนิยม ทำจากเนื้อบดผัดกับมะเขือเทศ เครื่องเทศ ลูกเกด และมะกอก สามารถใช้เป็นไส้ในทาโก้และเบอร์ริโต หรือเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงดังเช่นในสูตรนี้ แทนที่จะใช้ - อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้อุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามิน มีแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตต่ำ ดูน่ารับประทาน และเหมาะสำหรับทั้งมื้ออาหารประจำวันและงานเลี้ยงสังสรรค์ เมื่อโต๊ะอาหารเต็มไปด้วยอาหารอร่อยมากมายและคุณต้องการทานอะไรที่เบาๆ บ้าง อ่านเพิ่มเติม

กุ้งผัดเนยกับกระเทียมและมะนาว เป็นรสชาติคลาสสิกที่เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงทุกชนิด แม้กระทั่งสควอชสปาเก็ตตี้ โดยนำสควอชที่อบแล้วมาหักเป็นเส้น แล้วนำไปผัดกับ... อ่านเพิ่มเติม

• ซอสถั่วลิสงไทย
• ชามฟักทอง

เมนูนี้เป็นก๋วยเตี๋ยวไทยเวอร์ชั่นเพื่อสุขภาพที่ดีกว่า โดยใช้บวบสปาเก็ตตี้แทนเส้นก๋วยเตี๋ยว นำไปอบในเตาอบ แล้วหั่นเนื้อเป็นเส้นยาวคล้ายสปาเก็ตตี้ เสิร์ฟในชามพร้อมบรอกโคลีอบและกุ้งทอด รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเมนูนี้คือ... อ่านเพิ่มเติม

สควอชสปาเก็ตตี้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับแป้งพิซซ่าแบบปราศจากกลูเตนและคาร์โบไฮเดรตต่ำ คุณไม่จำเป็นต้องใช้แป้งเลย เพียงแค่นำเส้นใยของสควอชที่อบแล้วมาผสมกับมอสซาเรลล่าชีสขูดและไข่ จากนั้นก็รีดแป้งให้เป็นแผ่นกลมแล้วนำไปอบ อ่านเพิ่มเติม

เบอร์เกอร์รสบาร์บีคิวสุดอร่อยเหล่านี้ทำโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์ ส่วนผสมหลักคือสควอชสปาเก็ตตี้ ซอส และโคลสลอว์สด โดยสควอชสปาเก็ตตี้จะถูกทาด้วยซอสบาร์บีคิวแล้วนำไปอบในเตาอบจนเนื้อนุ่ม อ่านเพิ่มเติม

เบื่อพาสต้า หรือกำลังควบคุมน้ำหนักและกลัวการลดน้ำหนักเหมือนโรคระบาดใช่ไหม? มีทางเลือกที่น่าสนใจกว่านั้น: สปาเก็ตตี้สควอช และคุณไม่จำเป็นต้องใช้แป้งแม้แต่กรัมเดียว! เคล็ดลับอยู่ที่สควอชชนิดพิเศษที่มีเส้นใยบางๆ... อ่านเพิ่มเติม

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาแห่งการเก็บเกี่ยวและเฉลิมฉลองเมนูฟักทอง การทำโจ๊ก ซุป หรือแม้แต่ฟักทองอบธรรมดาๆ อาจไม่ทำให้ใครประทับใจมากนัก แต่ก็มีฟักทองสายพันธุ์ที่น่าสนใจอย่างหนึ่งที่เรียกว่า สควอชสปาเก็ตตี้ เนื้อของมันหลังจาก... อ่านเพิ่มเติม

ความเชื่อที่ว่าอาหารมังสวิรัติน่าเบื่อกำลังค่อยๆ หายไป และอาหารจากผักกำลังได้รับความสนใจจากเชฟมากขึ้นเรื่อยๆ สูตรอาหารเหล่านี้มีความเหมาะสมเป็นพิเศษในช่วงฤดูใบไม้ร่วง เมื่อฟักทองกำลังสุกงอมในสวน แซนด์วิชชิ้นเล็กๆ เหล่านี้ คล้ายกับ - อ่านเพิ่มเติม

เมนูมันฝรั่งอบธรรมดาๆ จะมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจยิ่งขึ้นเมื่อนำมาผสมกับสควอชสปาเก็ตตี้ โดยต้องนำสควอชไปต้มให้สุกก่อนเพื่อให้เส้นใยแยกออกจากกันได้ง่ายสำหรับใส่ในหม้ออบ คุณสามารถทำได้โดยการอบในเตาอบ อ่านเพิ่มเติม

ธรรมชาติได้มอบฟักทองสปาเก็ตตี้ให้เรา ซึ่งเมื่อนำไปอบแล้วจะกลายเป็นเส้นผักได้ง่ายๆ สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับอาหารมื้อใดก็ได้ เป็นทางเลือกที่อร่อยและมีคาร์โบไฮเดรตต่ำกว่าสปาเก็ตตี้แบบดั้งเดิม และที่สำคัญกว่านั้น... อ่านเพิ่มเติม

บวบสปาเก็ตตี้ต้มเป็นผักเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ และมีลักษณะคล้ายเส้นก๋วยเตี๋ยวจริงๆ เพื่อให้ผักเคียงจานนี้ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยอีกด้วย ให้เตรียมน้ำสลัดสไตล์เอเชียหอมๆ สำหรับบวบ โดยใช้ขิงและ... อ่านเพิ่มเติม

ซินซินเนติชิลลี่เป็นอาหารอเมริกันที่กำเนิดและได้รับความนิยมอย่างมากในรัฐโอไฮโอ ซึ่งเป็นที่ตั้งของเมืองซินซินเนติ อาหารจานนี้ถูกคิดค้นขึ้นในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 โดยผู้อพยพชาวกรีกที่ได้เพิ่มรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียนให้กับซอสเนื้อ อ่านเพิ่มเติม

เมนูนี้พิสูจน์ให้เห็นว่าสควอชสปาเก็ตตี้สามารถใช้แทนพาสต้าได้อย่างดีเยี่ยม แม้แต่ในอาหารอิตาเลียนอย่างพาสต้าคาร์โบนาร่า ก็ยังอร่อยไม่แพ้กัน สควอชสปาเก็ตตี้ที่ปรุงสุกแล้วนั้นแยกชิ้นส่วนได้ง่ายมาก อ่านเพิ่มเติม

เมื่อยังดิบอยู่ เนื้อภายในของสควอชสปาเก็ตตี้แทบจะเหมือนกับสควอชพันธุ์อื่นๆ มันจะสมชื่อก็ต่อเมื่อปรุงสุกแล้วเท่านั้น เมื่อสุกแล้ว เนื้อของสควอชสปาเก็ตตี้จะแยกออกเป็นเส้นใยแต่ละเส้นได้ง่าย ซึ่ง... อ่านเพิ่มเติม

เมื่อมองดูจานนี้ คุณอาจคิดว่ากำลังมองสปาเก็ตตี้ราดซอสเพสโต้ แต่ในความเป็นจริงแล้ว นี่คือ "พาสต้า" ที่มีแคลอรี่ต่ำที่สุดและดีต่อสุขภาพที่สุดเท่าที่ธรรมชาติเคยสร้างมา เพราะเนื้อของสควอชสปาเก็ตตี้จะแยกออกเป็น... อ่านเพิ่มเติม

ผักโขมสีเขียวสด มะเขือเทศสีแดง และถั่วขาว ดูสวยงามในฟักทองอบผ่าครึ่งสีส้ม สีสันชวนให้นึกถึงธงชาติอิตาลี อาหารจานนี้ยังเกี่ยวข้องกับประเทศในยุโรปใต้แห่งนี้ผ่านทางไส้กรอกซาลซิชชาและสปาเก็ตตี้ และถึงแม้ว่า... อ่านเพิ่มเติม

หลายคนมักคิดว่าลาซานญ่าเป็นอาหารที่อร่อยและอิ่มท้อง แต่ก็มีไขมันสูงและแคลอรี่สูงด้วยเช่นกัน อย่างไรก็ตาม สูตรอาหารนี้จะหักล้างความคิดหลังนี้ได้อย่างง่ายดาย ลาซานญ่าที่ใส่ผักและไก่ไม่ติดมันนั้นสามารถเป็นอาหารเพื่อสุขภาพได้... อ่านเพิ่มเติม

พาสต้าจากสควอชสปาเก็ตตี้ราดซอสอัลเฟรโดครีมมี่สไตล์อิตาเลียนจานนี้ อร่อยไม่แพ้พาสต้าแบบดั้งเดิม แต่ดีต่อสุขภาพยิ่งกว่า นำสควอชไปอบจนนุ่ม แล้วขูดเนื้อเป็นเส้น คลุกเคล้ากับซอสอัลเฟรโดรสชาติกลมกล่อม อ่านเพิ่มเติม

ทำสปาเก็ตตี้สควอชสไตล์อิตาเลียน นำสปาเก็ตตี้สควอชทั้งลูกไปอบในเตาอบเพื่อรักษาวิตามินให้ได้มากที่สุด แยกเนื้อที่สุกแล้ว ปรุงรสด้วยเนย และโรยด้วย... อ่านเพิ่มเติม

เมนูผักที่ง่ายและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ เหมาะสำหรับทั้งผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ วิธีทำสควอชสปาเก็ตตี้ที่ง่ายที่สุดคือ นำไปต้มแล้วแยกเป็นชิ้นคล้ายเส้นสปาเก็ตตี้ จากนั้นปรุงรสด้วยซอสกระเทียมหอมๆ อ่านเพิ่มเติม

มาทำพาสต้าผักจากสควอชสปาเก็ตตี้ในซอสมะเขือเทศกันเถอะ เป็นอาหารแคลอรี่ต่ำ อุดมไปด้วยไฟเบอร์และวิตามิน และจะทำให้คุณประทับใจกับกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และน่าสนใจ สำหรับเส้นพาสต้าผัก คุณจะต้องใช้สควอชสปาเก็ตตี้ เมื่อคุณ... อ่านเพิ่มเติม

ปลาเนื้อขาว เช่น ปลากะพงลาย เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและคงคุณค่าทางโภชนาการได้ดีกว่าเมื่อนำไปนึ่ง แต่เพื่อให้ปลานึ่งไม่จืดชืด ควรเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงรสเข้มข้นอย่างเส้นก๋วยเตี๋ยวผักและ... อ่านเพิ่มเติม

คุณรักพาสต้าแต่กำลังควบคุมน้ำหนักอยู่หรือเปล่า? สูตรอาหารแสนอร่อยนี้จะช่วยแก้ปัญหานี้ได้ คุณจะต้องใช้สควอชสปาเก็ตตี้สายพันธุ์พิเศษ และไม่ต้องใช้น้ำมันแม้แต่กรัมเดียว เพราะเมนูแสนอร่อยนี้จะอบแทนการอบ แหล่งกำเนิดดั้งเดิมของสควอชสายพันธุ์นี้คือ... อ่านเพิ่มเติม

คู่มือทีละขั้นตอนฉบับนี้จะสอนทักษะการทำอาหารจากฟักทองที่น่าสนใจมากมาย รวมถึงวิธีการทำสปาเก็ตตี้ผัก นักโภชนาการแนะนำฟักทองสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน เนื่องจากฟักทองมีสารที่ช่วยเพิ่มการเผาผลาญ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดสำหรับการเตรียมอาหารจานเนื้อ พร้อมรูปภาพประกอบ อ่านเพิ่มเติม

เมนูเครื่องเคียงที่เข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลักทุกชนิด สควอชสปาเก็ตตี้อบของแคธี่ ลี ปรุงรสด้วยเนยหอมๆ แต่ในสูตรนี้ คลุกเคล้ากับผงแกงกะหรี่ หอมแดงหวาน และเปลือกมะนาวสด เพื่อรสชาติที่สดชื่นยิ่งขึ้น หลังจากนั้น - อ่านเพิ่มเติม

อย่าเพิ่งตัดสินเมนูนี้จากภายนอก มันไม่ใช่พาสต้าเลย แต่เป็นสควอชสปาเก็ตตี้ทอดในซอสมะเขือเทศและใบโหระพา เสิร์ฟพร้อมลูกชิ้นเนื้อวัวและเนื้อหมู อ่านเพิ่มเติม

เคล็ดลับของเมนูง่ายๆ นี้อยู่ที่การนำสควอชสปาเก็ตตี้ไปอบในไมโครเวฟจนนุ่ม จากนั้นคว้านเนื้อออกมาคลุกเคล้ากับขิงและเครื่องเทศการัมมาซาลา เพื่อเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับอาหารจานนี้ อ่านเพิ่มเติม

เมนูสปาเก็ตตี้สควอชจานง่ายๆ นี้ ปรุงด้วยพริกหวานและหัวหอมผัดเบาๆ ถือเป็นอาหารจานหลักที่ครบถ้วน เนื้อสควอชเสิร์ฟพร้อมผักและไส้กรอกอิตาเลียนย่างรสเผ็ด อ่านเพิ่มเติม

• น้ำซุปสมุนไพรและพาร์เมซาน:
• มะเขือเทศทอด:
• ซอสมารินารา:

ทำตามแบบอย่างของราเชล เรย์ โดยใส่พริกชี้ฟ้าลงในซอสมะเขือเทศเพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนที่ไม่เหมือนใคร เธออบสควอชสปาเก็ตตี้ทั้งเปลือก แล้วราดด้วยซอสเพื่อการจัดเสิร์ฟที่สวยงาม อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ