เคซาดีญ่าไส้ชีสบรีและแอปเปิ้ล

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

พื้นฐานของอาหารจานด่วนเม็กซิกันคือตอร์ติญาที่ทำจากแป้งสาลีหรือแป้งข้าวโพด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ โดยเฉพาะพริกและซัลซ่า ตอร์ติญาที่พับครึ่ง ใส่ชีส และย่างทั้งสองด้านเรียกว่าเคซาดีญา เคซาดีญา (มาจากคำว่า queso (ชีส) และ tortilla) เป็นอาหารว่างเม็กซิกันที่มีสีสัน รสชาติจัดจ้าน อิ่มท้อง และอร่อย หากคุณกำลังตั้งตารอมื้อเช้า ลองทำเคซาดีญาของหวานโดยใช้ผลไม้ที่คุณมักกินเป็นอาหารเช้าเพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร เช่น กล้วย แอปเปิ้ล หรือสตรอว์เบอร์รี และจับคู่กับชีสสำหรับของหวาน เช่น บรีหรือคาเมมเบิร์ต

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เคซาดีญ่า

ครีมชีส 60 กรัม สำหรับทาขนมปัง
ตอร์ติญา 8 แผ่น
ชีสบรี 250 กรัม หั่นเป็นเส้นบางๆ
แอปเปิ้ลหั่นบางๆ 1 ลูก

ซอสจิ้มสตรอว์เบอร์รีแอปเปิ้ล

แยมสตรอว์เบอร์รี 250 กรัม
1/4 ถ้วย ซอสแอปเปิ้ล
อบเชยป่น 1 หยิบมือ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ตอร์ติญ่า, แอปเปิ้ล, ซอสแอปเปิ้ล (บดละเอียด), แยมสตรอว์เบอร์รี, ชีสเคิร์ด, ชีสบรี, อบเชย

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งกระทะย่างบนไฟปานกลาง ทาด้วยน้ำมันหรือสเปรย์กันติดก่อนเริ่มทำอาหาร
ทาครีมชีสให้ทั่วแผ่นตอร์ติญา 4 แผ่น จากนั้นวางชีสบรีหั่นเป็นเส้นให้ทั่ว วางชิ้นแอปเปิลลงบนครีมชีส แล้วประกบด้วยตอร์ติญาที่เหลืออีก 4 แผ่น เพื่อทำเป็นเคซาดีญา 4 ชิ้น

นำเคซาดีญ่าแต่ละแผ่นไปย่างประมาณ 3 นาทีต่อด้าน หรือจนกว่าจะเป็นสีเหลืองทอง ใช้ตะหลิวพลิกแผ่นแป้ง เมื่อเคซาดีญ่าสุกเหลืองทั้งสองด้านแล้ว นำออกจากเตาและปล่อยให้เย็นประมาณ 2 นาทีก่อนหั่น
หั่นเคซาดีญาแต่ละชิ้นเป็น 6 ชิ้น แล้วเสิร์ฟขณะอุ่นๆ เสิร์ฟพร้อมซอสแอปเปิ้ล โดยลอกแผ่นตอร์ติญาออก แล้วตักซอสใส่ลงในไส้

สูตรอาหาร เคซาดีญ่าของหวาน เสิร์ฟพร้อมชีสคาเมมเบิร์ตและแยมแอปเปิ้ลรสเผ็ด

สำหรับซอสแอปเปิ้ล: ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามก้นลึก แล้วนำเข้าไมโครเวฟประมาณ 1-2 นาที จนกว่าซอสจะร้อน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารจานด่วน / อาหารที่ทำจากตอร์ติญา / ของหวาน / แพนเค้ก, ฟริตเตอร์, วาฟเฟิล, แซนด์วิช / / อาหารเม็กซิกัน / แซนดรา ลี

สูตรอาหารที่คล้ายกัน