มันฝรั่งทอดรสชีสเบอร์เกอร์

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 50 นาที

Tater Tots คือมันฝรั่งทอดหรืออบเป็นลูกกลมๆ เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในถ้วยเล็กๆ พร้อมเนื้อวัว ซอสชีส ซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด และผักดอง ส่วนผสมทั้งหมดนี้ทำให้ Tater Tots มีรสชาติที่อร่อยเหมือนกับชีสเบอร์เกอร์คลาสสิก ซอสชีสทำจากส่วนผสมของชีสแข็ง แป้งข้าวโพด และนมข้นหวานที่ไม่หวาน ทำให้ได้ซอสที่เนียนนุ่มน่ารับประทาน สำหรับส่วนประกอบของเนื้อ ให้นำเนื้อวัวบดไปผัดในกระทะแบบหลวมๆ เพื่อให้ได้เนื้อเป็นชิ้นๆ ทำให้รับประทานได้ง่ายขึ้นด้วยส้อมจากถ้วย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ลูกบอล

มันฝรั่งทอดกรอบแช่แข็ง 1 ห่อ (0.9 กก.)
ซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ดสีเหลือง ผักดองหั่นแผ่น และงาคั่ว สำหรับเสิร์ฟ

ซอสชีส

ชีส 220 กรัม หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
นมข้นหวานไม่หวาน 1 กระป๋อง (340 กรัม)

เนื้อวัว

เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
เนื้อสันในวัวบด 450 กรัม

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อบด, นมเข้มข้น, ชีส

ปรุงอาหารตามสูตร:

เตรียมซอสชีสในชามผสม ให้รวมชีสและแป้งข้าวโพดเข้าด้วยกันจนชีสทุกชิ้นเคลือบด้วยแป้ง ตั้งกระทะขนาดกลางบนไฟอ่อน ใส่นมข้นหวานลงไป เมื่อร้อนแล้ว ใส่ส่วนผสมชีสลงไป คนให้เข้ากัน และปรุงต่อโดยคนตลอดเวลาจนชีสละลายหมดและซอสเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ประมาณ 5 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
เตรียมเนื้อวัวตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลาง ใส่เนยและเนื้อวัวบดลงไป ผัดจนด้านนอกเป็นสีน้ำตาลและด้านในสุกประมาณ 10 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ และเก็บไว้ให้ร้อนด้วยไฟอ่อน

รวบรวมชามเหล่านั้นทอดหรืออบลูกมันฝรั่งตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ แบ่งใส่ชามขนาดเล็ก ราดด้วยซอสชีสประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วโรยด้วยเนื้อวัวบด 1 ช้อนโต๊ะ ราดด้วยซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ดเล็กน้อย ตกแต่งด้วยผักดอง และโรยด้วยงา

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเรียกน้ำย่อย / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเนื้อสัตว์ / / เจฟฟ์ เมาโร

สูตรอาหารที่คล้ายกัน