มันฝรั่งบอลอบสำหรับอาหารเช้า

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

สูตรนี้ใช้มันฝรั่งทอดกรอบ (Tater Tots) เป็นส่วนประกอบหลักที่อร่อยและอิ่มท้องสำหรับอาหารเช้าแบบแคสเซอโรล ส่วนที่ดีที่สุดคือ คุณสามารถเตรียมส่วนผสมทั้งหมดไว้ล่วงหน้าในคืนก่อน แช่เย็นข้ามคืน และนำไปอบในเตาอบในตอนเช้าขณะที่ทุกคนกำลังเตรียมตัว นอกจากมันฝรั่งทอดกรอบแล้ว แคสเซอโรลนี้ยังมีเนื้อสับ (ใช้ไส้กรอกหมูดิบ) พริกหวาน หัวหอม และชีสขูดจำนวนมาก (สองชนิด) ราดด้วยส่วนผสมไข่ที่เนียนนุ่ม อาหารเช้าที่อิ่มอร่อยและอิ่มท้องนี้จะช่วยให้ทุกคนมีพลังงานไปได้นาน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันฝรั่งลูกกลมแช่แข็ง 1 ห่อ (450 กรัม) มันฝรั่งทอด
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
ไส้กรอกหมูรสเผ็ดดิบ 450 กรัม (เอาเปลือกออกแล้ว)
หัวหอม 1 หัว หั่นละเอียด
นมสด 1 ถ้วย
ครีมไขมันต่ำ 0.5 ถ้วย
เกลือปรุงรส 1/4 ช้อนชา
พริกป่นไคเยน 1/4 ช้อนชา
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง
พริกหวานสีแดง 1 เม็ด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
พริกหวานสีเขียว 1 เม็ด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
เชดดาร์ชีสขูด 2 ถ้วย
ชีสเปปเปอร์แจ็คขูด 1 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, คูปาตี (ไส้กรอกทอด), หัวหอม, น้ำนม, ครีม, พริกป่นคาเยน, ไข่, พริกหวาน, ชีสเชดดาร์, ชีสเปปเปอร์แจ็ค

ปรุงอาหารตามสูตร:

ทาเนยให้ทั่วถาดอบขนาด 3 ควอร์ต วางลูกมันฝรั่งให้ทั่วก้นถาด
ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลาง ใส่ไส้กรอกและหัวหอมลงไปผัด ใช้ช้อนไม้บี้เนื้อให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ จนสุกและเป็นสีน้ำตาล ประมาณ 8-10 นาที พักไว้ให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นนำส่วนผสมเนื้อไปคลุกกับมันฝรั่งบด

ในชามขนาดใหญ่ ผสมนม ครีม เกลือปรุงรส พริกป่น ไข่ พริกหวาน และชีสอย่างละครึ่ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ เทส่วนผสมลงในพิมพ์มันฝรั่งทรงกลม แล้วโรยด้วยชีสที่เหลือ ปิดด้วยฟอยล์แล้วแช่เย็นข้ามคืน
ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (350°F) นำภาชนะอบที่ปิดด้วยฟอยล์เข้าอบจนกระทั่งขอบเริ่มเซ็ตตัว ประมาณ 25 นาที นำฟอยล์ออกแล้วอบต่อจนกระทั่งชีสเป็นสีเหลืองทองและเดือดปุดๆ อีก 20-35 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเช้า / อาหารจานหลัก / หม้อตุ๋น / เนื้อ / ผักและเห็ด / ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม / เมนูมันฝรั่ง / มันฝรั่งอบชีสและหม้ออบ / รี ดรัมมอนด์

รวมสูตรอาหาร