เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

ไม่มีเครื่องดื่มอะไรสนุกไปกว่าชานมไข่มุกสำหรับงานเลี้ยงเด็กอีกแล้ว ชานมไข่มุกไต้หวันได้รับความนิยมไปทั่วโลกมานานแล้ว และยังคงได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่สร้างสรรค์และถ่ายรูปสวยลงอินสตาแกรมได้ดีที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีไข่มุกสีดำตัดกับสีเขียวของชาเขียวเย็นใส่นม ทำให้ดูโดดเด่นยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• แป้งมันสำปะหลัง 1/4 ถ้วย
• นม 1/4 ถ้วย
• ชาเขียวเย็น 1 ถ้วย

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ชาเขียว, น้ำนม, น้ำเชื่อม, แป้งมันสำปะหลัง

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• นำเม็ดสาคูดำขนาดใหญ่ 1 1/2 ถ้วย ต้มในน้ำเดือดประมาณ 6 นาที ปิดฝาแล้วพักไว้ 30 นาที
ขั้นตอนที่ 2
• ผสมน้ำ 1 ถ้วยตวงและน้ำตาล 1 ถ้วยตวงลงในหม้อ แล้วนำไปต้มจนเดือด เทน้ำเชื่อมใส่ชาม นำสาคูไปแช่น้ำเชื่อมทิ้งไว้สักพัก เวลาเสิร์ฟ ให้ตักสาคู 1/4 ถ้วยตวงใส่แก้ว ผสมชาเขียวเย็น 1 ถ้วยตวง น้ำเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะ นม 1/4 ถ้วยตวง และน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำแข็ง แล้วเทส่วนผสมนี้ลงบนสาคู

คะแนนโหวต: 5