ตอร์ติญาข้าวโพดราดน้ำผึ้ง

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: ขนมปังแผ่นแบน 20 แผ่น (ขนาด 15 ซม.)

ตอร์ติญาข้าวโพดราดน้ำผึ้ง - สูตรละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แป้งข้าวโพด 4 ถ้วย
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำอุ่น 2 ถ้วย
น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งข้าวโพด, น้ำผึ้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่แป้งข้าวโพดและเกลือลงในชามก้นลึกแล้วผสมให้เข้ากัน เติมน้ำอุ่น 1 ถ้วยและน้ำผึ้ง นวดแป้งด้วยมือประมาณสองสามนาที จนกระทั่งแป้งมีความยืดหยุ่นและไม่ติดมือ ตรวจสอบความเหนียวของแป้งโดยปั้นเป็นก้อนเล็กๆ หากขอบแตกให้เติมน้ำเพิ่ม
ใช้มือที่เปียกน้ำปั้นแป้งเป็นก้อนกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 เซนติเมตร วางก้อนแป้งลงบนกระดาษไขแล้วกดด้วยมือให้เป็นแผ่นกลมแบน จากนั้นปิดทับด้วยกระดาษไขอีกแผ่น แล้วใช้ไม้คลึงแป้งรีดให้เป็นวงกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 15 เซนติเมตร หนา 0.3 มิลลิเมตร ทำซ้ำกับก้อนแป้งที่เหลือ

นำแผ่นตอร์ติญาไปทอดในกระทะเทฟลอนที่อุ่นไว้แล้วด้วยไฟปานกลาง ประมาณ 1-2 นาทีต่อด้าน จากนั้นวางกระดาษรองอบลงบนแผ่นตอร์ติญา

เรานำเสนอสินค้าคลาสสิก สูตรตอร์ติญาข้าวโพด.

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / เบเกอรี่ / ขนมปังโฮมเมด / ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน