แตงโมแอลกอฮอล์ "เรือโจรสลัด"

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - แตงโมหมักแอลกอฮอล์รูปเรือโจรสลัด

18+ การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพ!

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8 - 10

แม้แต่แขกที่อยู่ห่างไกลจากทะเลก็อยากจะออกทะเลทันทีที่เห็นเรือแตงโม "เมาเหล้า" สุดอลังการนี้วางอยู่บนโต๊ะ ก่อนวันที่จะทำเรือ ให้เสียบขวดเหล้ารัมโจรสลัดลงในแตงโม ปล่อยให้เนื้อแตงโมค่อยๆ ดูดซับเหล้ารัม เมื่อแตงโมดูดซับเหล้ารัมหมดแล้ว คุณก็สามารถเริ่มขั้นตอนการสร้างสรรค์ได้เลย ตัดแตงโมเป็นรูปเรือตามคำแนะนำโดยละเอียดด้านล่าง แล้วเติมลูกโป่งแตงโมที่บรรจุเหล้ารัมและผลไม้อื่นๆ ลงไป นี่จะเป็นของตกแต่งงานปาร์ตี้ที่น่าจดจำสำหรับแขกของคุณ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แตงโมไร้เมล็ด 1 ลูก น้ำหนัก 8-9 กิโลกรัม
เหล้ารัมดำ 1 ขวด (450 มล.)
มะม่วง 1 ลูก ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
สับปะรด 1 ลูก ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
มะละกอ 1 ลูก ปอกเปลือก (แยกไว้ 2 ชิ้นยาวๆ ส่วนที่เหลือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ)
อุปกรณ์พิเศษอุปกรณ์ที่ต้องเตรียม: ถาด, ช้อนตักแตงโม, ที่คว้านแอปเปิล, ไม้เสียบลูกชิ้นยาว 30 ซม., ไม้เสียบลูกชิ้นยาว 20 ซม. และไม้จิ้มฟัน

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แตงโม, มะม่วง, สัปปะรด, มะละกอ, รัม

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางแตงโมในแนวนอน (โดยให้ด้านซ้ายและขวาหันเข้าหากัน) แล้วตัดเปลือกออกเป็นชิ้นเล็กๆ แบนๆ เพื่อช่วยให้แตงโมตั้งตรงได้
ใช้ฝาเกลียวของขวดเหล้ารัมทำเครื่องหมายวงกลมที่ด้านบนของแตงโม ตัดวงกลมออกเพื่อให้เห็นเนื้อแตงโม เอียงแตงโมไปด้านข้างแล้วกดขวดลงไปในแตงโมเพื่อเสียบคอขวด พลิกแตงโมกลับด้านเพื่อให้ขวดคว่ำลง

วางแตงโมบนถาดแล้วนำไปแช่เย็นจนกว่าเหล้ารัมจะซึมเข้าสู่เนื้อแตงโมทั้งหมด ซึ่งอาจใช้เวลา 12 ถึง 24 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของแตงโม
สร้างเรือ:

ผ่าครึ่งบนของแตงโมตามแนวยาว โดยผ่าเหนือขั้วเล็กน้อย ใช้ที่ตักแตงโม ตักเนื้อแตงโมเป็นลูกกลมๆ ออกจากครึ่งบนและครึ่งล่างของแตงโมให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ แล้วใส่ลงในชามใบใหญ่ ใช้ช้อนขูดเนื้อแตงโมที่เหลืออยู่บนเปลือกทั้งด้านบนและด้านล่างออก ครึ่งล่างของแตงโมจะเป็นส่วนที่ใช้เป็นเรือ
ใช้มีดขนาดเล็กกรีดเป็นร่องลึก 2.5 เซนติเมตร กว้าง 7 เซนติเมตร ที่ด้านข้างของเรือแต่ละด้าน ใช้ที่คว้านแอปเปิ้ลทำเครื่องหมายช่องหน้าต่างสี่ช่องที่เว้นระยะห่างเท่าๆ กันใต้ร่องแต่ละร่อง (อย่ากดจนทะลุ) ใช้มีดขนาดเล็กตัดวงกลมที่ทำเครื่องหมายไว้
ในชามขนาดใหญ่ ผสมมะม่วง สับปะรด และมะละกอหั่นชิ้น (เก็บชิ้นที่หั่นไว้) กับแตงโมหั่นเป็นลูกกลมๆ แล้วจัดเรียงผลไม้ลงในภาชนะให้เต็ม เติมผลไม้ที่เหลือตามต้องการ
แล่นเรือ:

ผ่าครึ่งบนของแตงโมตามแนวยาว แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ คล้ายใบเรือ จากตรงกลางส่วนที่โค้งที่สุดของเปลือก ให้ตัดเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 7.5 ซม. สองแผ่น ตัดแผ่นขนาด 5 ซม. สองแผ่น และแผ่นขนาด 4 ซม. หนึ่งแผ่น ตัดแต่งด้านหลังของแผ่นเปลือกให้เรียบร้อย
นำใบเรือ 3 ใบมาเสียบลงบนไม้เสียบยาว 30 เซนติเมตร โดยเรียงลำดับดังนี้ ใบเรือขนาดใหญ่อยู่ด้านล่าง ใบเรือขนาดกลางอยู่ตรงกลาง และใบเรือขนาดเล็กอยู่ด้านบน จากนั้น นำใบเรือที่เหลืออีก 2 ใบมาเสียบลงบนไม้เสียบยาว 20 เซนติเมตร โดยให้ใบเรือขนาดใหญ่อยู่ด้านล่าง
เสียบไม้เสียบที่มีใบเรือเข้าไปในผลไม้ โดยให้เสาที่มีใบเรือสามใบอยู่ด้านหลัง
ใช้มีดเล็กๆ ตัดมะละกอเป็นแผ่นเล็กๆ สี่แผ่น ติดแผ่นหนึ่งไว้ที่ยอดเสากระโดงเรือแต่ละต้น เสียบไม้จิ้มฟันสองอันเข้าไปที่ด้านหลังของเรือ แล้วติดธงเข้ากับไม้จิ้มฟันเหล่านั้น