แตงโม

แตงโมและมะนาวเข้ากันได้อย่างลงตัว เหมาะสำหรับเป็นเครื่องดื่มคลายร้อน และโซดามะนาว-ไลม์ เช่น สไปรท์ จะเพิ่มฟองฟู่สนุกสนานมากมาย หากต้องการ สามารถทำให้ค็อกเทลนี้มีเกล็ดน้ำแข็งได้โดยการปั่นรวมกับ... อ่านเพิ่มเติม

ยากที่จะเชื่อว่าแตงโมหวานๆ กับพริกฮาลาปิโนเผ็ดๆ จะเข้ากันได้ดีในเครื่องดื่มเดียวกัน แต่จริงๆ แล้วมันเข้ากันได้! หลังจากจิบแล้ว คุณจะรู้สึกถึงความสดชื่นเย็นฉ่ำของแตงโม ตามด้วยความเผ็ดเล็กน้อยจากพริก—อาจจะดูไม่คาดฝัน แต่— อ่านเพิ่มเติม

เค้กเยลลี่ลายหินขัดนี้จะทำให้แขกของคุณหลงใหลด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงามและรสชาติแบบเขตร้อนที่น่าทึ่ง เยลลี่มะพร้าวสีขาวสอดไส้ด้วยเยลลี่แตงโมและมะม่วงธรรมชาติ เสิร์ฟเค้กพร้อมวิปครีมและ... อ่านเพิ่มเติม

สมูทตี้หอมกรุ่นแก้วนี้ผสมผสานสตรอว์เบอร์รีสด แตงโม พีช และน้ำส้มคั้น ให้ความรู้สึกสดชื่นราวกับแสงอรุณรุ่ง และรสชาติที่ลงตัว อุดมไปด้วยวิตามินและใยอาหาร เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าเบาๆ ในช่วงฤดูร้อน อ่านเพิ่มเติม

เมื่อฤดูร้อนมาถึง คุณคงอยากทำสลัดสดๆ จากผักและผลไม้ตามฤดูกาล ซึ่งมีให้เลือกมากมายในตลาดท้องถิ่น สลัดนี้จะอร่อยที่สุดเมื่อใช้มะเขือเทศที่อุณหภูมิห้องและแตงโมเย็นๆ จากตู้เย็น ช่างเป็นความแตกต่างที่ลงตัว... อ่านเพิ่มเติม

• น้ำสลัดวินาเกรต
• สลัด

สลัดจานใหญ่ราดน้ำสลัดน้ำผึ้งรสหวานอมเปรี้ยวนี้ ทำจากแตงโมย่าง เสริมด้วยผักร็อกเก็ตฉ่ำๆ รสเผ็ดเล็กน้อย ชีสบลูชีสเนื้อครีม ผลเบอร์รี่สด และถั่วพีแคน เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับฤดูร้อน อ่านเพิ่มเติม

สลัดแตงโม มันแกว และมิ้นต์ฉ่ำๆ กรอบๆ ราดด้วยน้ำสลัดรสเปรี้ยวสดชื่น เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับเนื้อย่างในฤดูร้อน มีรสหวานอมเปรี้ยวกำลังดี สดชื่น และช่วยเสริมรสชาติอร่อยๆ ของเนื้อย่างหรือสัตว์ปีกได้เป็นอย่างดี มาเริ่มทำสลัดกันเลย - อ่านเพิ่มเติม

• อินนิงส์

สลัดมะเขือเทศและแตงโมจานนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียน สดชื่น มีชีวิตชีวา และอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของผักใบเขียว ความหวานของแตงโมและมะเขือเทศสุกในฤดูร้อนเข้ากันได้ดีกับรสเค็มของชีสเฟต้าและน้ำสลัดมะนาวเปรี้ยวอมหวาน อ่านเพิ่มเติม

• แตงโม
• โยเกิร์ตหวาน
• ช็อกโกแลตกาแนช

พิซซ่าสุดแปลกนี้เหมาะสำหรับเป็นของหวาน ฐานของพิซซ่าเป็นแตงโมชิ้นใหญ่ทรงกลม ทาด้วยโยเกิร์ตกรีก โปะหน้าด้วยผลเบอร์รี่สด ราดด้วยซอสช็อกโกแลต และตกแต่งด้วยช็อกโกแลตขูด รับรองว่าคนรักของหวานจะต้องหลงรักความอร่อยที่จัดเต็มแบบนี้แน่นอน อ่านเพิ่มเติม

สลัดเย็นๆ ที่ประกอบด้วยแตงโมหวาน แตงกวา และเฟต้าชีสเค็มๆ ราดด้วยน้ำสลัดมิ้นต์รสเปรี้ยวอมหวาน—เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันฤดูร้อน! แตงโมและแตงกวามีน้ำมาก ทำให้สลัดนี้สดชื่นอย่างเหลือเชื่อ และยังมีรสชาติจัดจ้านเป็นพิเศษเพราะ... อ่านเพิ่มเติม

สลัดผลไม้แสนอร่อยนี้เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการใช้คอมบูชาเป็นน้ำหมักโดยยังคงรักษาสรรพคุณที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ เนื่องจากคอมบูชาไม่ได้ถูกให้ความร้อนในสูตรนี้ จุลินทรีย์ที่มีชีวิตจึงยังคงทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพต่อไป อ่านเพิ่มเติม

แตงโมหวานฉ่ำ มิ้นต์สดชื่น และพริกฮาลาปิโนเผ็ดร้อน—ส่วนผสมที่ดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้เหล่านี้ กลับรวมกันเป็นซัลซ่าฤดูร้อนแสนอร่อยที่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับแผ่นตอร์ติยาได้ สำหรับสูตรนี้ ให้เลือกใช้แตงโมไร้เมล็ด อ่านเพิ่มเติม

• สีแดง
• สีขาว
• สีฟ้า

สตรอว์เบอร์รีและแตงโมแช่แข็ง ผสมกับเหล้าบลูคูราเซา จะเปลี่ยนไดคิวรีของคุณให้กลายเป็นพลุสีสันสดใสอย่างแท้จริง เตรียมค็อกเทลแช่แข็งสามชนิด (สีต่างกัน) แยกกัน แล้วเรียงเป็นชั้นในแก้วเพื่อให้... อ่านเพิ่มเติม

ของหวานผลไม้ฤดูร้อนชนิดนี้คล้ายกับสมูทตี้ แต่จะนำไปแช่แข็งหลังจากทำเสร็จแล้ว ส่วนผสมของแตงโม ราสเบอร์รี่ และสตรอว์เบอร์รีบด สามารถนำไปแช่แข็งจนแข็งเหมือนไอศกรีมแท่ง หรือแช่แข็งจนเป็นเกล็ดน้ำแข็งและพร้อมดื่มได้ อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณไม่เคยลองทานแตงโมกับเฟต้าชีสมาก่อน สูตรนี้เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมที่จะเติมเต็มความต้องการของคุณ! และนี่คืออีกหนึ่งสิ่งที่น่าประหลาดใจ: คุณเคยลองย่างแตงโมไหม? น้ำตาลในแตงโมจะกลายเป็นคาราเมลอย่างสวยงามเมื่อนำไปย่าง ทำให้แตงโมมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

แตงโมหวานฉ่ำช่วยเพิ่มความสดชื่นแบบฤดูร้อนให้กับค็อกเทลเตกีล่ายอดนิยมนี้ ในการเตรียม คุณจะต้องใช้เครื่องปั่นกำลังสูงเพื่อบดน้ำแข็งให้ละเอียด เสิร์ฟมาร์การิต้าแตงโมแช่แข็งโดยตกแต่งด้วยแตงโมฝานบางๆ และแตงโมฝานเป็นวงกลม อ่านเพิ่มเติม

• ค็อกเทล
• น้ำเชื่อม

นำเนื้อแตงโมมาปั่นรวมกับวอดก้ามะนาวและน้ำมะพร้าว และเพื่อให้ได้รสชาติที่สดชื่นยิ่งขึ้น ให้บีบน้ำมะนาวสดลงไปเล็กน้อย ค็อกเทลที่ลงตัวสำหรับงานปาร์ตี้ฤดูร้อน! สำหรับสูตรนี้ ให้เลือกแตงโมไร้เมล็ด อ่านเพิ่มเติม

ของหวานกรอบอร่อย เหมาะสำหรับวันฤดูร้อน พิซซ่านี้ทำจากผลไม้ล้วนๆ ได้แก่ แตงโม สตรอว์เบอร์รี แบล็กเบอร์รี และองุ่น ราดด้วยครีมชีสแพะ ด้านบนตกแต่งคล้ายแตงโมหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วมันมีอะไรที่เหมือนกับ... อ่านเพิ่มเติม

เสิร์ฟเค้กสีชมพูชิ้นเล็กๆ เหล่านี้ในงานปาร์ตี้ฤดูร้อนของคุณ ซึ่งจริงๆ แล้วทำจากแตงโมและครีม โดยนำแตงโมหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแช่ในน้ำเชื่อมขิงมะนาวอ่อนๆ แล้วราดด้วยครีมเล็กน้อยบนแต่ละชิ้น อ่านเพิ่มเติม

สลัดแตงกวาบด (หรือ ปายฮวงกัว) เป็นเครื่องเคียงยอดนิยมในร้านอาหารจีนหลายแห่ง โดยทั่วไปจะทำจากแตงกวาที่ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูดำ ซอสถั่วเหลือง กระเทียม และงา (หรือน้ำมันงา) นอกจากนี้ยังมีสูตรอื่นๆ อีกหลายแบบ: อ่านเพิ่มเติม

ค็อกเทลไร้แอลกอฮอล์นี้อุดมไปด้วยกลิ่นและรสชาติของฤดูร้อนอย่างแท้จริง ทำจากแตงโมและโซดามะนาว เช่น สไปรท์ เติมเกรนาดีนเล็กน้อยเพื่อเพิ่มสีสัน และผลเบอร์รี่แช่แข็งก็เป็นทางเลือกที่ดีแทนน้ำแข็ง อ่านเพิ่มเติม

แตงโมในน้ำเชื่อมน้ำผึ้งมะนาว เป็นของหวานเบาๆ ที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานปาร์ตี้ปิ้งย่าง เหมาะอย่างยิ่งหลังมื้ออาหารปิ้งย่าง! เพียงแค่ราดน้ำเชื่อมลงบนแตงโมหั่นชิ้นแล้วก็รับประทานได้เลย นี่เป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มรสชาติให้กับผลไม้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้า... อ่านเพิ่มเติม

เรบูจิโต (Rebujito) เป็นค็อกเทลแบบดั้งเดิมของแคว้นอันดาลูเซีย ทำจากเชอร์รี่และโซดามะนาว เป็นเครื่องดื่มคลายร้อนที่สดชื่นอย่างยอดเยี่ยม สูตรเรบูจิโตนี้ใช้คาวา (Cava) ซึ่งเป็นไวน์สปาร์กลิงของสเปน และน้ำมะนาวแทนโซดา และใช้แตงโมแช่แข็งแทน... อ่านเพิ่มเติม

ซัลซ่าปิโกเดกาโยมักทำจากมะเขือเทศ แต่ในช่วงฤดูแตงโม ลองใช้แตงโมแทนมะเขือเทศดู จะได้อาหารเรียกน้ำย่อยที่สดชื่น ผสมผสานรสชาติของผลไม้ฉ่ำๆ หัวหอม พริกหวานและพริกเผ็ด ผักชี และ... อย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

ชาวเม็กซิกันรู้วิธีคลายร้อนอย่างแท้จริง และได้คิดค้นเครื่องดื่มที่เรียกว่า อากัว เฟรสกา (agua fresca) ซึ่งเป็นเครื่องดื่มสดชื่นที่ทำจากน้ำและผลไม้สด การผสมผสานระหว่างแตงโม สะระแหน่ และมะนาว ให้ความสดชื่นเป็นพิเศษ อากัว เฟรสกา ไม่เพียงแต่ให้ความสดชื่นเย็นสบาย แต่ยังช่วยดับกระหาย... อ่านเพิ่มเติม

เพลิดเพลินไปกับผักและผลไม้ตามฤดูกาลในสลัดที่สดใสและชุ่มฉ่ำนี้ เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ปิ้งย่าง แตงโมและถั่วฝักยาวสดนำไปย่าง จากนั้นคลุกเคล้ากับผักโขมสดกรอบและ... อ่านเพิ่มเติม

แม้แต่แขกที่อยู่ห่างไกลจากทะเลก็อยากจะออกทะเลทันทีที่เห็นเรือแตงโม "เมาเหล้า" สุดอลังการนี้วางอยู่บนโต๊ะ ก่อนที่จะทำเรือลำนี้หนึ่งวัน จะนำขวดเหล้ารัมโจรสลัดใส่ลงไปในแตงโม และเนื้อแตงโมก็จะค่อยๆ ดูดซับเหล้ารัมเข้าไป อ่านเพิ่มเติม

สมูทตี้แสนสดชื่นนี้อุดมไปด้วยวิตามินซีจากแตงโม ในช่วงฤดูแตงโม ให้หั่นแตงโมเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วแช่แข็งไว้ ​​เพื่อให้ง่ายต่อการผสมลงในสมูทตี้แสนอร่อย ทานคู่กับ: อ่านเพิ่มเติม

กรานิตาเป็นของหวานสไตล์อิตาเลียนที่สดชื่น เหมาะสำหรับเป็นทางเลือกแทนไอศกรีม และทำเองที่บ้านได้ง่ายๆ ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง คือ ผลไม้และน้ำตาล และไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องทำไอศกรีม นำส่วนผสมผลไม้ไปแช่แข็งในกระทะกว้างๆ แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

เปลี่ยนมื้อเช้าวันหยุดสุดสัปดาห์ของคุณให้พิเศษยิ่งขึ้นด้วยการเสิร์ฟไอศกรีมแทนโจ๊กหรือสมูทตี้แบบเดิมๆ! ไอศกรีมแสนอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และดีต่อสุขภาพนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าในฤดูร้อน มีส่วนผสมของเนื้อแตงโมธรรมชาติและราสเบอร์รี่สด อ่านเพิ่มเติม

สลัดจานนี้เบาและเตรียมง่าย แต่ดูน่าประทับใจมาก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารคลายร้อน ความฉ่ำของวัตถุดิบสดใหม่และรสชาติที่ซับซ้อน ผสมผสานรสเค็ม หวาน และเปรี้ยวเข้าด้วยกัน ทำให้สลัดจานนี้พิเศษไม่เหมือนใคร อ่านเพิ่มเติม

ค็อกเทลสไตล์ทิกิสีสันสดใสนี้เป็นดั่งงานเลี้ยงที่แท้จริงสำหรับดวงตาและจิตใจ มันจะพาคุณไปสัมผัสกับเกาะเขตร้อนโดยไม่ต้องออกจากบ้าน ทำค็อกเทลนี้ในแตงโมลูกเล็กๆ โดยใช้เครื่องปั่นแบบมือถือปั่นเนื้อแตงโมให้ละเอียด แล้วจึงเติมเหล้าลงไป อ่านเพิ่มเติม

ผสมเหล้ารัมและเหล้าส้มเข้ากับน้ำมะนาวและแตงโมปั่น เพื่อทำค็อกเทลที่สดชื่นอย่างเหลือเชื่อสำหรับวันฤดูร้อน คุณสามารถใช้เหล้ารัมชนิดใดก็ได้ ทั้งแบบอ่อนหรือเข้ม และควรใช้แตงโมที่เอาเมล็ดออกแล้ว ตกแต่งแก้วแต่ละใบด้วยแตงโมหั่นเป็นวงกลม อ่านเพิ่มเติม

แตงโมแช่แข็งเสียบไม้ แช่ในค็อกเทลเตกีล่ารสหวานอมเปรี้ยว เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ฤดูร้อน ก่อนรับประทานแตงโมสำหรับผู้ใหญ่จานนี้ ลองบีบน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อยและโรยด้วยผงพริกป่นเพื่อเพิ่มความสดชื่นยิ่งขึ้น— อ่านเพิ่มเติม

• ถ้วยน้ำดื่ม
• ชามสำหรับทานเล่น
• บลัดดี้แมรี่และอาหารเรียกน้ำย่อย
• อินนิงส์

เพิ่มสีสันให้กับปาร์ตี้ฤดูร้อนในสวนหลังบ้านของคุณด้วยบาร์บลัดดี้แมรี่สุดอลังการนี้ ธีมหลักคือแตงโม ผลไม้สัญลักษณ์แห่งฤดูร้อน แตงโมขนาดต่างๆ ถูกแปลงโฉมเป็นชามเสิร์ฟ และเนื้อแตงโมก็กลายเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องดื่ม ที่สำคัญที่สุด - อ่านเพิ่มเติม

สลัดรสหวานและเค็มจานนี้ผสมผสานแตงโม เฟต้าชีส แตงกวา มะกอก และใบสะระแหน่สด เข้าด้วยกันอย่างลงตัว อร่อย ฉ่ำน้ำ และสดชื่น เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างในฤดูร้อน ทุกคนจะต้องหลงรักรสชาติหวานและเค็มที่ผสมผสานกันอย่างสวยงาม อ่านเพิ่มเติม

ซานเดีย โลกา (Sandia loca) เป็นสลัดผลไม้รสหวาน เปรี้ยว เค็ม และเผ็ดแบบเม็กซิกัน ที่ขายตามข้างทาง ชื่อของมันแปลจากภาษาสเปนว่า "แตงโมบ้า" โดยจะนำแตงโมครึ่งลูกมาคว้านเนื้อออกแล้วใส่ส่วนผสมอื่นๆ ลงไปแทน อ่านเพิ่มเติม

หากคุณกำลังมองหาไอเดียแปลกใหม่สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย ลองทำแตงโมดองแบบง่ายๆ ดูสิ นำเนื้อแตงโมไปหมักในน้ำส้มสายชูข้าว พริก น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ เพียงไม่กี่นาทีจนเย็นลง อ่านเพิ่มเติม

สลัดฤดูร้อนสีสันสดใสนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 30 นาที กุ้งกระเทียมและขนมปังบาแกตต์หั่นบางๆ นำไปย่างในเวลาไม่กี่นาที และเข้ากันได้อย่างลงตัวกับสลัดแตงโม เฟต้าชีส แตงกวา และมะกอกดำ (สลัดสไตล์กรีกที่ฉ่ำน้ำ!) วิธีทำสลัดนี้... อ่านเพิ่มเติม

สร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณด้วยเจลลี่สุดอลังการที่ทำจากแตงโมหั่นชิ้น ซึ่งสามารถใช้เป็นค็อกเทลแอลกอฮอล์เบาๆ ได้ด้วย เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ริมสระน้ำในฤดูร้อนหรืองานบาร์บีคิว ตักเนื้อแตงโมออกจากครึ่งลูกแล้วนำไปปั่นให้ละเอียด... อ่านเพิ่มเติม

ทำสลัดผักร็อกเก็ต แตงโม แตงกวา สะระแหน่ และมะกอก ที่ฉ่ำและสดชื่นอย่างเหลือเชื่อ ราดด้วยกุ้งย่างรสเผ็ด เป็นเมนูที่เหมาะกับฤดูร้อนอย่างยิ่ง ด้วยรสชาติที่ตัดกันอย่างลงตัวของผักร็อกเก็ตที่หอมกรุ่น แตงโมหวาน และมะกอกเค็ม... อ่านเพิ่มเติม

ชีสฮัลลูมีมีจุดหลอมเหลวสูง จึงเหมาะสำหรับการทอด ทำให้ได้เนื้อด้านในที่นุ่มและเหนียว ส่วนด้านนอกกรอบ ในสลัดฤดูร้อนนี้ ชีสฮัลลูมีหั่นเต๋าทอดปรุงรสด้วยเกลือเป็นส่วนประกอบที่ลงตัวอย่างยิ่ง อ่านเพิ่มเติม

สลัดผลไม้สีสันสดใสนี้เหมาะสำหรับปิกนิกในฤดูร้อนหรือเป็นของหวานเบาๆ ส่วนผสมหลักคือแตงโมฉ่ำๆ และบลูเบอร์รี่ เพิ่มความสดชื่นแบบเขตร้อนด้วยน้ำมะนาว มะพร้าวขูด และขิงสด ก่อนปรุง - อ่านเพิ่มเติม

แทนที่จะใช้กล้วยแบบดั้งเดิม ขนมหวานนี้ใช้แตงโมหั่นเต๋าแช่เย็นแทน เหมาะสำหรับวันฤดูร้อน และเด็กๆ จะสนุกกับการช่วยคุณประกอบขนมหวานนี้: ตักไอศกรีมหนึ่งลูกวางลงบนแตงโมหั่นเต๋าในจาน แล้วราดด้วย... อ่านเพิ่มเติม

เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลงตัวของผลเบอร์รี่และผลไม้สดในน้ำสลัดเบาๆ ที่ทำจากน้ำผึ้ง มะนาว และน้ำส้ม ความสดชื่นของผลไม้ตระกูลส้มและใบมิ้นต์ช่วยปรับสมดุลความหวานของส่วนผสมอื่นๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในขณะที่ถั่วพิสตาชิโอสับเพิ่ม... อ่านเพิ่มเติม

น้ำผลไม้คั้นสดจากกีวี แตงโม และมะนาว เต็มไปด้วยรสชาติสดชื่นและดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ด้วยส่วนผสมของกีวีและมะนาว ทำให้น้ำผลไม้นี้อุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งจำเป็นต่อภูมิคุ้มกันและผิวพรรณที่สวยงาม ควรดื่มทันทีหลังจากคั้นเสร็จ และหากต้องการ สามารถเติมส่วนผสมอื่นๆ ได้ อ่านเพิ่มเติม

น้ำแข็งไสผลไม้ในถ้วยไม่ได้มีไว้สำหรับเด็กเท่านั้น ลองทำเวอร์ชั่น "ผู้ใหญ่" ดูสิ รับรองว่าอร่อยถูกใจแน่นอน ไม่ว่าจะทานหลังอาหารเย็นหรือคลายร้อนในวันฤดูร้อน ส่วนผสมหลักของน้ำแข็งไสผลไม้นี้คือแตงโม... อ่านเพิ่มเติม

ซุปเย็นแตงโมกาซปาโชเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพลิดเพลินกับผลไม้และผักสดในชามเดียว แตกต่างจากสูตรดั้งเดิม สูตรนี้ใช้แตงโมแทนมะเขือเทศเป็นส่วนใหญ่ การผสมผสานนี้อาจดูแปลกในตอนแรก แต่เมื่อ... อ่านเพิ่มเติม

เพื่อให้ได้เนื้อสันในวัวที่ฉ่ำนุ่มและมีเปลือกนอกกรอบ คุณต้องเตรียมเตาย่างสำหรับโซนความร้อนโดยตรงและโดยอ้อม โดยควรย่างเนื้อให้มีสีน้ำตาลสวยงามก่อน จากนั้นจึงลดไฟลงและย่างต่อจนได้ระดับความสุกที่ต้องการ อ่านเพิ่มเติม

เปลือกแตงโมดองอาจดูแปลก ๆ ในตอนแรก แต่เมื่อคุณได้ลองชิมแล้ว คุณจะรู้ว่าของว่างแสนอร่อยนี้อร่อยไม่แพ้ผักดองชนิดอื่น ๆ เลย สำหรับการดอง ควรเลือกแตงโมที่มีเปลือกหนา - อ่านเพิ่มเติม

แตงโมฉ่ำหวานเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดรสชาติอร่อย เมื่อนำมาจับคู่กับส่วนผสมที่มีรสชาติจัดจ้าน เช่น ผักร็อกเก็ตที่มีรสเปรี้ยว ชีสเฟต้าที่มีรสเค็ม ใบสะระแหน่ที่มีกลิ่นหอม และผลไม้รสเปรี้ยว... อ่านเพิ่มเติม

ไม้เสียบผลไม้เหล่านี้แทบจะไม่ใช่ของหวานเลย แต่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับทานคู่กับเครื่องดื่ม หรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อย่าง ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติแคริบเบียนที่สดชื่นและแปลกใหม่ให้กับอาหารของคุณ ไม้เสียบผลไม้ได้แช่ในน้ำไว้ก่อนแล้ว อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณคิดว่ามาร์การิต้าแช่แข็งเป็นเครื่องดื่มมาร์การิต้าที่สดชื่นที่สุดแล้ว คุณยังไม่เคยลองมาร์การิต้าแตงโมแน่นอน นอกจากเนื้อสัมผัสที่นุ่มฟูราวกับหิมะแล้ว คุณจะได้สัมผัสความเย็นสดชื่นจากผลไม้ที่ติดตรึงใจยาวนาน อ่านเพิ่มเติม

สลัดแสนสดชื่นนี้เป็นไอเดียที่ดีสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ ในฤดูร้อน เนื้อสัมผัสกรอบฉ่ำของแตงโมและมันแกวเข้ากันได้อย่างลงตัว และรสชาติที่ตัดกันอย่างสมบูรณ์แบบช่วยเพิ่มความเบาบางให้กับสลัดได้เป็นอย่างดี อ่านเพิ่มเติม

ก่อนนำไปย่าง ให้ผ่าเนื้อหมูสันในออก ทุบให้เป็นแผ่นบางๆ แล้วหมักในส่วนผสมของน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว กระเทียมขูด และพริกปาปริก้า เพียง 10 นาทีก็เพียงพอแล้ว เนื้อจะดูดซับรสชาติได้อย่างดี อ่านเพิ่มเติม

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยสลัดใหม่นี้สำหรับปิกนิกครั้งต่อไป: เปลี่ยนผักกาดแก้วเป็นแตงโมฉ่ำๆ แทน หั่นแตงโมชิ้นใหญ่สำหรับแขกแต่ละคน ราดด้วยน้ำสลัดบลูชีสและโรยหน้าด้วยผักกรอบๆ... อ่านเพิ่มเติม

ในการทำน้ำมะนาวสดชื่นนี้ เนื้อแตงโมสุกฉ่ำไร้เมล็ดจะถูกปั่นรวมกับน้ำเชื่อม น้ำมะนาวคั้นสด และน้ำโซดา ส่วนผสมทั้งหมดต้องปั่นให้เข้ากันดี อ่านเพิ่มเติม

ซุปกาซปาโชแบบสเปนเป็นอาหารที่คุณสามารถดัดแปลงได้ตามใจชอบ โดยการผสมผสานผักต่างๆ หรือแม้แต่เพิ่มผลไม้ ลองทำซุปแสนอร่อยและสดชื่นนี้ดูสิ ทำจากเนื้อแตงโมและมะเขือเทศสุกหวานฉ่ำ อ่านเพิ่มเติม

ของหวานต้นตำรับนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมแทนไอศกรีมแท่งในวันที่อากาศร้อน นอกจากนี้ แตงโมแช่แข็งเสียบไม้ยังสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในจานรวมที่งานปาร์ตี้ที่บ้านได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องการละลายและไหลเยิ้ม (แช่แข็ง) อ่านเพิ่มเติม

รสเปรี้ยวอมหวานของขิงเข้ากันได้อย่างลงตัวกับความหวานของแตงโม ทำให้ได้ของหวานที่สดชื่นและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ การทำกรานิต้านั้นง่ายมาก เพียงแค่ปั่นเนื้อแตงโมกับขิงขูด น้ำมะนาว และน้ำตาล แล้วนำไปแช่แข็ง อ่านเพิ่มเติม

แก้วค็อกเทลรูปแตงโมสุดสะดุดตานี้จะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณและเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานปาร์ตี้กลางแจ้งในฤดูร้อน สิ่งที่คุณต้องมีก็คือ ก๊อกน้ำและแตงโม เริ่มจากตัดส่วนล่างออกให้เรียบ แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

เครื่องดื่มสดชื่นไร้แอลกอฮอล์รสชาติกระปรี้กระเปร่านี้ ทำจากเนื้อแตงโมบดละเอียด นำมาปั่นรวมกับน้ำเชื่อมหอมกรุ่นที่ผสมพริกฮาลาปิโนและใบไทม์จนได้ความข้นระดับของเหลว เสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มเย็นชื่นใจ... อ่านเพิ่มเติม

แตงโมหวานฉ่ำเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับค็อกเทลในฤดูร้อน เลือกแตงโมลูกใหญ่เพื่อทำน้ำพันช์ปริมาณมากสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน ปั่นเนื้อแตงโมแล้วเติมวอดก้า น้ำมะนาวคั้นสด และน้ำเชื่อมธรรมดา รสชาติ - อ่านเพิ่มเติม

การย่างแตงโมจะทำให้ความหวานในแตงโมกลายเป็นคาราเมล ทำให้รสชาติเด่นชัดยิ่งขึ้น และเพิ่มกลิ่นหอมรมควันให้กับเนื้อแตงโมฉ่ำๆ เป็นส่วนประกอบที่ลงตัวสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์ไทย! หลังจากย่างแล้ว แตงโม... อ่านเพิ่มเติม

แตงโมไม่ได้เรียบง่ายอย่างที่คิด มันสามารถนำมาทำเครื่องดื่มและของว่างได้หลากหลายชนิด รวมถึงของว่างที่เรียกว่า "เจอร์กี้" ซึ่งโดยทั่วไปแล้วเจอร์กี้คือเนื้อสัตว์ที่ตากแห้งเป็นก้อน แต่แตงโมตากแห้งก็มีรสชาติคล้ายคลึงกัน อ่านเพิ่มเติม

คุณสามารถหั่นแตงโมเป็นแท่งขนาดเท่าเฟรนช์ฟรายส์แล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มได้ นี่จะไม่ใช่ของหวาน แต่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เม็กซิกันรสจัดจ้านที่จะทำให้คุณหลงใหลไปกับรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว โรยหน้าแท่งแตงโมด้วย... อ่านเพิ่มเติม

หลังจากทานแตงโมฉ่ำๆ สุกๆ แล้ว อย่าทิ้งเปลือกนะคะ นำไปดองดูสิ! เพียงแค่แช่ในน้ำดองรสเผ็ดไม่กี่ชั่วโมง ก็จะได้เปลือกแตงโมดองแสนอร่อยไว้ทานเล่นแล้ว อย่าลืมตัดส่วนสีเขียวออกก่อนนะคะ และอย่าเอาส่วนสีเขียวออกด้วย อ่านเพิ่มเติม

วิธีที่สวยงามในการเสิร์ฟแตงโมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารจานหลักคือ การหั่นเป็นชิ้นบางๆ หรือแบบคาร์ปาชิโอ แล้วโรยหน้าด้วยริคอตต้าชีสขูดฝอยปรุงรสเค็ม และใบสะระแหน่สด ผลไม้รสหวานนี้จะช่วยตกแต่งอาหารได้อย่างยอดเยี่ยม สำหรับ - อ่านเพิ่มเติม

กลิ่นหอมและรสชาติสดชื่นของแตงโมฉ่ำๆ ในฤดูร้อน ผสานกับเกลือปรุงรสที่มีกลิ่นหอมสดชื่นของสมุนไพรสด นำใบโหระพาและทาร์รากอนมาบดในเครื่องบดอาหารพร้อมกับเกลือ เพียงแค่หยิบมือเล็กๆ ก็เพียงพอแล้วที่จะ... อ่านเพิ่มเติม

เมนูฤดูร้อนแสนอร่อย ประกอบด้วยอกไก่ทอดเคลือบด้วยเครื่องเทศซาอาตาร์หอมกรุ่นจากตะวันออกกลาง เสิร์ฟพร้อมสลัดสดชื่นที่ประกอบด้วยแตงกวา แตงโม และใบสะระแหน่สด สำหรับเมนูนี้ ควรเลือกใช้ไก่ไม่มีเมล็ด อ่านเพิ่มเติม

สูตรทำกรานิต้าแตงโมสไตล์อิตาเลียนแบบง่ายๆ ใส่น้ำตาลและน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อไม่ให้หวานเกินไป นำส่วนผสมทั้งหมดไปปั่นในเครื่องปั่นอาหาร แล้วแช่แข็งในภาชนะทรงตื้น อ่านเพิ่มเติม

แตงโมหั่นเตกีล่าเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเสียบไม้พร้อมมะนาวฝานโรยเกลือเล็กน้อย เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับงานปาร์ตี้ที่อร่อยและมีรสชาติเข้มข้น ดูสวยงามและมีสไตล์ ในการเตรียมแตงโม "แช่เหล้า" นี้ คุณจะต้องเตรียม: อ่านเพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยฤดูร้อนที่สดใสจานนี้จะสร้างความประทับใจไม่เพียงแค่รูปลักษณ์ที่น่าสนใจ แต่ยังรวมถึงการผสมผสานรสชาติอีกด้วย โดยใช้ไม้เสียบสลับกันระหว่างแตงโมหั่นเต๋า มะเขือเทศเชอร์รี่ และใบโหระพา ส่วนผสมที่ขาดไม่ได้คือน้ำเชื่อมบัลซามิกที่ทำจาก... อ่านเพิ่มเติม

ในการทำซอร์เบต์นี้ จะใช้เนื้อแตงโมไร้เมล็ดมาปั่นรวมกับน้ำเชื่อมที่ทำจากน้ำตาล น้ำเชื่อมข้าวโพด น้ำมะนาว ใบสะระแหน่สด และเกรนาดีน ส่วนผสมนี้ช่วยเสริมรสชาติของแตงโมได้อย่างลงตัว ทำให้ซอร์เบต์อร่อยยิ่งขึ้น... อ่านเพิ่มเติม

สร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณด้วยเครื่องดื่มสุดพิเศษที่เสิร์ฟจากแตงโมลูกใหญ่ โดยปอกเปลือกออก แล้วนำเนื้อแตงโมไปปั่นด้วยเครื่องปั่นมือถือ จากนั้นนำน้ำแตงโมมาผสมกับวอดก้าและน้ำมะนาว เพื่อรสชาติที่เข้มข้นและสดชื่นยิ่งขึ้น... อ่านเพิ่มเติม

เสิร์ฟซอร์เบต์สำหรับแขกจำนวนมากในตะกร้าแตงโมที่ไม่เหมือนใคร ทำได้ง่ายๆ โดยตัดตามขั้นตอนต่อไปนี้ แช่แข็งตะกร้าแตงโมให้ทั่วถึงก่อนเติมซอร์เบต์เพื่อป้องกันไม่ให้ซอร์เบต์ละลายเร็วบนโต๊ะ จากนั้น... อ่านเพิ่มเติม

ซอร์เบต์ผลไม้รสแตงโมที่เบาและสดชื่นนี้เป็นของหวานที่ลงตัวสำหรับงานปาร์ตี้ในบ้านช่วงฤดูร้อน หรือเป็นของหวานปิดท้ายมื้อค่ำที่สมบูรณ์แบบ สามารถทำได้จากแตงโมหรือแตงชนิดใดก็ได้ โดยนำเนื้อผลไม้มาตีให้ขึ้นฟูผสมกับน้ำมะนาว อ่านเพิ่มเติม

แตงโมหมักและฮัลลูมีทอดจานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงหรืออาหารเรียกน้ำย่อยได้ ดูน่ารับประทานมากและดึงดูดใจด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ตัดกันอย่างลงตัว แตงโมชิ้นฉ่ำๆ นำไปหมักในส่วนผสมของซอสแดง - อ่านเพิ่มเติม

สลัดที่น่าประทับใจนี้ ด้วยรูปลักษณ์ที่โดดเด่นและรสชาติที่สดชื่น ไม่จำเป็นต้องใช้วัตถุดิบพิเศษใดๆ เพียงแค่แตงโม แตงกวา และชีสเฟต้า คุณแค่ต้องระมัดระวังในการหั่นส่วนผสมให้เป็นลูกเต๋าขนาดเท่าๆ กันสักหน่อย... อ่านเพิ่มเติม

คงยากที่จะนึกภาพเครื่องดื่มฤดูร้อนที่ผ่อนคลายและอร่อยไปกว่าซังเกรียแบบสเปน ซึ่งเป็นการผสมผสานไวน์กับผลไม้ฉ่ำๆ แตงโมและสตรอว์เบอร์รีเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับซังเกรีย เพราะให้รสชาติที่แปลกใหม่ไม่เหมือนใคร อ่านเพิ่มเติม

แตงโมและไอศกรีมแท่งเป็นสองสัญลักษณ์แสนอร่อยของฤดูร้อน การนำทั้งสองอย่างมารวมกันในของหวานเดียว จะทำให้คุณได้สัมผัสกับความสุขอย่างแท้จริง ทั้งจากรสชาติของไอศกรีมแท่งและรูปลักษณ์ที่น่าสนใจ ซึ่งเป็นรูปแตงโมหั่นเป็นชิ้นแช่แข็งเสียบไม้ อ่านเพิ่มเติม

กรานิต้าสลัชเป็นเครื่องดื่มที่ผสมผสานระหว่างน้ำแข็งไสและเครื่องดื่มสลัช ให้ความรู้สึกเหมือนหิมะละลายเป็นผงละเอียด มักทำจากผลไม้บด และเนื้อแตงโมบดก็เหมาะสำหรับทำเมนูนี้ โดยนำมาบดให้ละเอียด อ่านเพิ่มเติม

จานควินัว แพตตี้เคลือบชีส และแตงโมฝานบางๆ จะดูเหมือนอาหารจานเด็ดจากร้านอาหารหรูบนโต๊ะอาหารของคุณ สีสันสดใส เนื้อสัมผัสที่น่าสนใจ และรสชาติที่ยอดเยี่ยม ทั้งหมดนี้ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน แพตตี้ใช้ส่วนผสมดังนี้: อ่านเพิ่มเติม

สลัดแตงโมและอารูกูลาเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมและถูกใจในวันที่อากาศร้อน สำหรับฐาน "พิซซ่า" ให้หั่นแตงโมเป็นแผ่นกลมๆ แล้วหั่นเป็นสามเหลี่ยม จัดเรียงเป็นวงกลม จากนั้นวางอารูกูลา มะเขือเทศเชอร์รี่ และ... อ่านเพิ่มเติม

ทาโก้เป็นอาหารเม็กซิกันดั้งเดิม ประกอบด้วยแผ่นแป้งข้าวโพดหรือแป้งสาลีแบนๆ ที่เรียกว่าตอร์ติยา สอดไส้ด้วยส่วนผสมหลากหลาย เช่น เนื้อสัตว์ ผัก อาหารทะเล เนื้อกระบองเพชรเม็กซิกัน ปรุงรสด้วยชีส ผักชี หัวหอม หรืออื่นๆ อ่านเพิ่มเติม

ไอศกรีมผลไม้สูตรพิเศษที่ทำจากเนื้อแตงโม น้ำเชื่อมใบโหระพา เกลือ และพริก ผสานสี่รสชาติเข้าด้วยกันอย่างลงตัว: เปรี้ยว เผ็ด หวาน และเค็ม เสริมด้วยกลิ่นหอมสดชื่นของแตงโมและใบโหระพา เริ่มต้นด้วย... อ่านเพิ่มเติม

ไอศกรีมและแตงโมเป็นสองของหวานที่สดชื่นและเป็นสัญลักษณ์ของฤดูร้อน และเมื่อนำมาผสมกันแล้วก็ยิ่งอร่อยขึ้นเป็นสองเท่า! ของหวานจานนี้จะสร้างความประหลาดใจให้กับแขกบนโต๊ะอาหารได้อย่างง่ายดาย และรับรองว่าจะถูกใจเด็กๆ อย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังทำง่ายมาก เพียงแค่เตรียม: อ่านเพิ่มเติม

ทำซอร์เบต์รสชาติเขตร้อนที่สดชื่น นำเนื้อแตงโมมาปั่นรวมกับน้ำสับปะรด น้ำมะนาว และเกรนาดีน เติมจิงเจอร์เอล แล้วนำไปแช่แข็งในเครื่องทำไอศกรีม นอกจากนี้ คุณยังสามารถทำซอร์เบต์เขตร้อนสำหรับผู้ใหญ่ได้โดยการเปลี่ยนส่วนผสมดังนี้: อ่านเพิ่มเติม

สลัดแตงโมจานนี้ เสิร์ฟพร้อมอารูกูลาสดและชีสพาร์เมซาน ราดด้วยน้ำสลัดที่ทำจากน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และพริกไทยดำป่น เป็นเมนูที่ทำง่ายและรวดเร็วมาก แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วแตงโมมักจะเกี่ยวข้องกับของหวาน แต่การนำมาผสมผสานกับรสชาติเผ็ดร้อน... อ่านเพิ่มเติม

ชีสเฟต้าของกรีก ด้วยเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน เข้ากันได้ดีกับผลไม้ฉ่ำน้ำ ช่วยลดความหวานของผลไม้ด้วยรสเค็มและความเปรี้ยวเล็กน้อย ลองทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ โดยเสิร์ฟแตงโมหรือแตงเมลอนหั่นเต๋า โรยด้วยชีสเฟต้า แล้วราดด้วย... อ่านเพิ่มเติม

ค็อกเทลฤดูร้อนที่สดชื่นนี้เปรียบเสมือนลมหายใจแห่งความสดชื่นและเย็นสบาย จะช่วยให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าในวันที่อากาศร้อนและสดชื่นขึ้น น้ำมะพร้าวผสมกับแตงโมสุกเพิ่มรสชาติแบบเขตร้อนให้กับเครื่องดื่ม เติมวอดก้าลงไป คุณก็จะได้เครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบ... อ่านเพิ่มเติม

เชื่อกันว่าอาหารสีแดงช่วยเพิ่มพลังงานและเสริมสร้างความมีชีวิตชีวาให้กับร่างกาย ลองทำสลัดเพิ่มพลังงานนี้ด้วยมะเขือเทศ แตงโม และสตรอว์เบอร์รีดูสิ นอกจากจะช่วยเพิ่มพลังงานแล้ว ยังช่วยให้รู้สึกสดชื่นในวันที่อากาศร้อนอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณไม่เคยลองทานแตงโมในสลัดคาวมาก่อน สูตรนี้เป็นจุดเริ่มต้นที่ดีที่จะเติมเต็มช่องว่างในต่อมรับรสของคุณ รับรองว่าคุณจะต้องหลงรักรสชาติที่ลงตัวนี้! ทุกอย่างเข้ากันได้อย่างกลมกล่อม— อ่านเพิ่มเติม

เครื่องดื่มเย็นชื่นใจนี้สวยงามและสดชื่น ส่วนผสมลับในเครื่องดื่มปั่นนี้คือใบโหระพา เชฟนำใบโหระพาไปแช่ในน้ำเชื่อม (น้ำและน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน) จากนั้นกรองก่อนนำไปปั่น ทำให้ได้กลิ่นหอมอ่อนๆ ของสมุนไพร อ่านเพิ่มเติม

แขกทุกท่านจะต้องทึ่งกับแตงโมที่มีก๊อกอยู่ข้างใน และหลังจากได้ลองชิมน้ำผลไม้ที่ซ่อนอยู่ภายในถังแตงโมแล้ว พวกเขาจะต้องกลับมาอีกแน่นอน อ่านเพิ่มเติม

สลัดเบาๆ สดชื่น ที่อร่อยที่สุดเมื่อรับประทานในวันที่ทำเสร็จ เพราะรสชาติของหัวหอมจะเด่นชัดขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป สูตรนี้เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับเมนูในฤดูร้อน ด้วยขั้นตอนการแช่และการเจือจาง อ่านเพิ่มเติม