ไอศกรีมแท่งรสแตงโม โรยด้วยใบโหระพาและพริก

ไอศกรีมผลไม้สูตรพิเศษ ทำจากเนื้อแตงโม น้ำเชื่อมใบโหระพา เกลือ และพริกป่น ผสานสี่รสชาติเข้าด้วยกันอย่างลงตัว ได้แก่ เปรี้ยว เผ็ด หวาน และเค็ม เสริมด้วยกลิ่นหอมสดชื่นของแตงโมและโหระพา เริ่มจากเตรียมน้ำเชื่อมโดยนำใบโหระพาไทยไปเคี่ยว ซึ่งมีรสชาติอ่อนกว่าและหวานกว่าโหระพาทั่วไปเล็กน้อย ผสมกับเนื้อแตงโมบดแล้วนำไปแช่แข็ง โรยหน้าไอศกรีมด้วยเกลือและพริกป่นสด

เกลือและพริกไทยนี้สามารถใช้ในอาหารร้อนและโรยหน้าผลไม้หวานๆ เช่น มะม่วงหรือพีชได้ อาจดูแปลก แต่เป็นวิธีการรับประทานผลไม้ในเม็กซิโก

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

หมวดหมู่: