สลัดอารูกูลา แตงโม และมิ้นต์

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6

แตงโมฉ่ำหวานเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดรสชาติอร่อย เมื่อจับคู่กับส่วนผสมที่มีสีสันสดใส เช่น ผักร็อกเก็ตที่มีรสชาติจัดจ้าน เฟต้าชีสที่มีรสเค็ม สะระแหน่ที่มีกลิ่นหอม และน้ำสลัดรสเปรี้ยวที่ทำจากน้ำส้มสายแดง น้ำมะนาวและเปลือกมะนาวขูด และน้ำมันมะกอก ทั้งหมดนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม เริ่มจากทำน้ำสลัดก่อน แล้วนำหัวหอมไปหมักในน้ำสลัดขณะที่คุณหั่นแตงโม ชีส และสมุนไพร สลัดฤดูร้อนนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับปิกนิก

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แตงโมไร้เมล็ดหั่นเป็นชิ้น 4 ถ้วย
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวและเปลือกมะนาวขูด 1 ลูก
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1/4 ถ้วย
หอมแดง 1 หัว หั่นบางๆ
ชีสเฟต้า 1 ถ้วย
สะระแหน่หั่นบางๆ 1/4 ถ้วย
อารูกูล่า 2 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แตงโม, ชีสเฟต้า, อารูกูลา, สะระแหน่

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำส้มสายชูไวน์ขาว ผิวมะนาวขูด และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่หอมแดงซอยบางๆ ลงไป แล้วพักไว้ 5-10 นาที ในระหว่างนั้นเตรียมสลัด
ใส่แตงโม เฟต้าชีส ใบสะระแหน่ และอารูกูลาลงในชามขนาดใหญ่ คลุกเคล้ากับน้ำสลัด แล้วเสิร์ฟทันที

หมวดหมู่: