แตงโมหั่นชิ้น เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศเชอร์รี่ เฟต้าชีส และอารูกูลา

คะแนนโหวต: 2

วิธีทำ - แตงโมหั่นชิ้นกับมะเขือเทศเชอร์รี่ เฟต้าชีส และอารูกูลา

เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

สลัดแตงโมและอารูกูลาจานนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่จะช่วยคลายร้อนในวันฤดูร้อนได้อย่างแน่นอน เริ่มจากหั่นแตงโมเป็นแผ่นสามเหลี่ยมแล้วจัดเรียงเป็นวงกลม วางอารูกูลา มะเขือเทศเชอร์รี่ และชีสเฟต้าบดลงไปด้านบน จากนั้นราดด้วยน้ำส้มบัลซามิก คุณสามารถทำน้ำส้มบัลซามิกเองได้โดยการเคี่ยวน้ำตาลและน้ำส้มบัลซามิกให้เข้มข้นขึ้น หยิบสลัดแตงโมชิ้นนี้มาทาน แล้วคุณจะได้ลิ้มรสชาติที่เข้มข้นและลงตัวของแตงโมหวาน อารูกูลาขมเล็กน้อย ชีสเฟต้าเค็ม และน้ำส้มบัลซามิกเปรี้ยวๆ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แตงโมไร้เมล็ดขนาดใหญ่ 1 ลูก
ผักร็อกเก็ต 0.5 ถ้วย
เฟต้าชีสบด 1/4 ถ้วย
หอมแดงหั่นบาง 1/4 ถ้วย
มะเขือเทศเชอร์รี่ 1/4 ถ้วยตวง หั่นครึ่ง
น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1/4 ถ้วย
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แตงโม, ชีสเฟต้า, มะเขือเทศเชอร์รี่, หัวหอมแดง, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, อารูกูลา

ปรุงอาหารตามสูตร:

การเติมเชื้อเพลิงในหม้อขนาดเล็ก ผสมน้ำส้มบัลซามิกและน้ำตาลเข้าด้วยกัน ตั้งไฟปานกลางค่อนข้างแรงจนส่วนผสมลดลงเหลือครึ่งหนึ่งและข้นขึ้น
ตัดเนื้อแตงโมตรงกลางออกเป็นแผ่นหนา 2 เซนติเมตร แล้วปอกเปลือกออก จากนั้นหั่นแผ่นแตงโมเป็น 6 ชิ้น แล้วนำมาประกอบกันเป็นวงกลม