สลัดออร์โซ่กับอารูกูลา ข้าวโพด และมะเขือเทศเชอร์รี่

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 447, ไขมันทั้งหมด 10 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 17 จี., คาร์โบไฮเดรต 74 จี., เส้นใย 5 จี., คอเลสเตอรอล 8 มก. โซเดียม 190 มก. น้ำตาล 9 จี.

เสน่ห์ของสลัดนี้คือทำล่วงหน้าได้ง่ายและเสิร์ฟได้หลายคน แถมยังเสร็จภายในครึ่งชั่วโมงด้วย เริ่มจากต้มเส้นพาสต้าออร์โซตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นผัดข้าวโพดและหัวหอม นำเส้นพาสต้า ข้าวโพด หัวหอม มะเขือเทศเชอร์รี่ ผักร็อกเก็ต และน้ำมันมะนาวใส่ลงในชาม โรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซานขูดเล็กน้อย แล้วเสิร์ฟได้เลย!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมใหญ่สีเหลือง 1 หัว สับละเอียด
ออร์โซ 450 กรัม
ข้าวโพดสด 4 ฝัก
มะเขือเทศเชอร์รี่สับ 2 ถ้วย
ผักร็อกเก็ตอ่อน 4-5 ถ้วย
น้ำมันมะนาว สำหรับราด
พาร์เมซานขูด 0.5 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้าออร์โซ, ข้าวโพด, มะเขือเทศเชอร์รี่, อารูกูลา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะขนาดกลาง ตั้งไฟกลาง แล้วใส่หัวหอมลงไป ผัดจนหัวหอมใสและนิ่ม ประมาณ 8 นาที ยกลงจากเตาแล้วพักให้เย็น
ต้มพาสต้าออร์โซตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

นำข้าวโพดไปย่างหรือต้มจนนุ่ม ประมาณ 5 นาที แล้วจึงแยกเมล็ดออกจากฝัก
ผสมหัวหอมใหญ่ เส้นพาสต้าออร์โซ มะเขือเทศเชอร์รี่ และข้าวโพดในชามขนาดใหญ่ ค่อยๆ คลุกเคล้าผักร็อกเก็ต ราดด้วยน้ำมันมะนาวและโรยด้วยชีสพาร์เมซาน

บันทึก

คุณสามารถเตรียมสลัดล่วงหน้าได้ และค่อยใส่ผักร็อกเก็ต น้ำมันมะนาว และชีสพาร์เมซานก่อนเสิร์ฟ

หมวดหมู่: