สลัดข้าวโพดย่าง มะเขือเทศ ราดน้ำสลัดวินาเกรต

คะแนนโหวต: 2

วิธีทำ - สลัดข้าวโพดย่างกับมะเขือเทศและน้ำสลัดวินาเกรต

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

ไม่มีอะไรน่าพึงพอใจไปกว่าการเก็บเกี่ยวข้าวโพดได้ผลผลิตมากมายแล้ว ถึงเวลาที่จะนำข้าวโพดไปรมควันในสวนหลังบ้าน ส่วนฝักที่เหลือก็สามารถตัดแต่งเพื่อทำสลัดได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

สลัด

1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดข้าวโพดย่าง
ใบสะระแหน่ฉีก 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งฉีก 2 ช้อนโต๊ะ
เคเปอร์ 1 ช้อนโต๊ะ ล้างให้สะอาด
พริกฮาลาปิโน 1 เม็ด หั่นบางๆ
เกลือ 0.5 ช้อนชา
มะเขือเทศพันธุ์บีฟสเต็ก 6 ลูก (ประมาณ 1.1 กิโลกรัม) สับหยาบๆ
ชีสแพะบด 0.5 ถ้วย

น้ำสลัดวินาเกรตใส่อัลมอนด์

อัลมอนด์เฟลก 2 ช้อนโต๊ะ
2 ช้อนชา ฮาริสซาเพสต์
กระเทียม 4 กลีบ หั่นบางๆ
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูเชอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง 2 หัว หั่นบางๆ
น้ำมะนาว 1 ลูก

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ข้าวโพด, มะเขือเทศสลัด, พริกฮาลาปิโน, ชีสแพะ, ซอสฮาริสซ่า, หอมแดง, กระเทียม, น้ำมะนาว, น้ำส้มสายชูเชอร์รี่, ผักชีฝรั่ง, สะระแหน่, เคเปอร์

ปรุงอาหารตามสูตร:

การเติมเชื้อเพลิงในหม้อขนาดเล็ก ตั้งไฟปานกลาง ใส่เมล็ดอัลมอนด์ พริกฮาริสซ่า และกระเทียมลงไป ผัดประมาณ 3 นาที แล้วยกลงจากเตา ในชามอีกใบ ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู หอมแดงสับ และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน แล้วคนให้เข้ากับส่วนผสมอัลมอนด์และพริกฮาริสซ่า
สลัดในชามขนาดใหญ่ ผสมข้าวโพด สะระแหน่ ผักชีฝรั่ง เคเปอร์ และพริกฮาลาปิโนเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยบดเล็กน้อย ใส่1มะเขือเทศลงไปแล้วคลุกเคล้ากับน้ำสลัด โรยหน้าด้วยชีสแพะและเสิร์ฟทันที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ย่าง, บาร์บีคิว / ผักและผลไม้ย่าง / สลัด / สลัดผัก / อาหารอเมริกัน / มาร์คัส ซามูเอลสัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน