สลัดมะเขือเทศ ชีส ผักชี และพริก

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 1 ชั่วโมง 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

สลัดผักเบาๆ จานนี้เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบของความเรียบง่ายแต่ทรงประสิทธิภาพ จัดเรียงมะเขือเทศหั่นบางๆ พริก และหัวหอมลงบนจาน โรยด้วยชีสบดและผักชี แล้วราดด้วยน้ำสลัดที่ช่วยเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับผักสด สำหรับชีส ให้เลือกชีสเควโซเฟรสโกแบบเม็กซิกันรสอ่อน มันเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศสุกหวาน ช่วยเสริมรสชาติของผักได้อย่างลงตัว พริกเซราโนรสเผ็ดเล็กน้อยช่วยเพิ่มรสชาติที่สดใส ในขณะที่ผักชีสดช่วยเพิ่มกลิ่นหอมสดชื่น สลัดนี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อย่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะทำง่ายมากสำหรับปิกนิก

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มะเขือเทศลูกใหญ่กลม 2 ลูก
หอมแดง 1 หัว หั่นบางๆ
พริกเซราโน 1 เม็ด หั่นบางๆ
ผักชีสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ชีสเควโซเฟรสโก 1/4 ถ้วย
ออริกาโน 1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มะเขือเทศ, น้ำส้มสายชูไวน์, พริกเซราโน่, ชีสเควโซเฟรสโก, ออริกาโน, ผักชี

ปรุงอาหารตามสูตร:

หั่นมะเขือเทศเป็นแผ่นหนา 0.5 เซนติเมตร แล้วจัดเรียงลงบนจานพร้อมกับหัวหอมซอยบางๆ วางพริกเซราโนหั่นเป็นวงบางๆ ไว้ข้างๆ มะเขือเทศ แล้วโรยด้วยผักชี โรยชีสที่บดแล้วลงด้านบน
ในชามผสม ออริกาโน น้ำมันมะกอก และน้ำส้มสายชูเข้าด้วยกัน ราดน้ำสลัดลงบนสลัดก่อนเสิร์ฟ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปิกนิก / สลัด / สลัดผัก / อารอน ซานเชซ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน