สลัดมะเขือเทศและแตงกวา ราดน้ำสลัดยี่หร่า

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 137, ไขมันทั้งหมด 11 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 2 จี., คาร์โบไฮเดรต 11 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 542 มก. น้ำตาล 6 จี.

ยกระดับสลัดแตงกวาและมะเขือเทศในฤดูร้อนของคุณไปอีกขั้นด้วยการราดน้ำมันมะกอกหอมๆ ที่ผสมยี่หร่า และใช้ผักชีแทนผักชีฝรั่ง ในการปรุงรส ให้ตั้งน้ำมันกับยี่หร่าแล้วอุ่นสักสองสามนาที จากนั้นปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยเพื่อให้กลิ่นหอมออกมา

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
เมล็ดคุมินทั้งเมล็ด 0.5 ช้อนชา บดเบาๆ ด้วยปลายมีด
หอมแดงขนาดกลาง 1 หัว สับละเอียด
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศขนาดกลาง 4 ลูก สับละเอียด
แตงกวาไร้เมล็ด 1 ลูก หั่นเป็นชิ้น
ผักชีสดสับ 0.5 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มะเขือเทศ, แตงกวา, ผักชี, น้ำมะนาว, ยี่หร่า

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งกระทะขนาดเล็กบนไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอกลงไป ใส่ผงยี่หร่าลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม ประมาณ 2 นาที ตักน้ำมันที่ผัดแล้วใส่ลงในชามใบใหญ่ ใส่หอมแดงสับ น้ำมะนาว และเกลือ 1/2 ช้อนชา พักไว้ให้เย็นลงเล็กน้อย ใส่1มะเขือเทศ แตงกวา และผักชี แล้วเสิร์ฟทันที

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - วาเลอรี เบอร์ติเนลลีเป็นนักแสดงชาวอเมริกัน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารฤดูร้อน / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / สลัด / สลัดผัก

รวมสูตรอาหาร