สลัดถั่วแระญี่ปุ่น

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ถั่วเหลืองเอดามาเมะดิบเป็นแหล่งโปรตีน ใยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุที่สำคัญ สามารถหาซื้อได้ในรูปแบบแช่แข็ง และเหมาะสำหรับทำสลัดที่อุดมไปด้วยวิตามิน ตัวอย่างเช่น ใส่เอดามาเมะลวกในสลัดแตงกวาและมะเขือเทศ ราดด้วยน้ำสลัดสไตล์เอเชีย สลัดก็จะยิ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีรสชาติที่หลากหลายมากขึ้น เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์หรือปลาได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ถั่วแระญี่ปุ่น 1.5 ถ้วย
มะเขือเทศสับ 1 ถ้วย
แตงกวาสับ 1 ถ้วย
พริกฮาลาปิโนแดง 1 เม็ด
หอมแดงสับ 1/4 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา
น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
มิริน 2 ช้อนชา (หรือเหล้าข้าวชนิดอื่น)
ขิงขูด 1 ช้อนชา
น้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนชา
น้ำมันงา 0.5 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ถั่วเอดามาเมะ, มะเขือเทศ, แตงกวา, พริกฮาลาปิโน, หัวหอมแดง, รากขิง, ซอสถั่วเหลือง, น้ำส้มสายชูข้าว, น้ำมะนาว, เหล้าข้าว, น้ำมันงา

ปรุงอาหารตามสูตร:

นำถั่วแระญี่ปุ่นแช่แข็งที่แกะเปลือกแล้ว 1 1/2 ถ้วยตวง ไปต้มตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นสะเด็ดน้ำและล้างด้วยน้ำเย็น
ใส่ มะเขือเทศสับ แตงกวาสับ 1 ถ้วย พริกฮาลาปิโนแดงสับ 1 เม็ด และหอมแดงสับ 1/4 ถ้วย ลงในถั่ว แล้วคนให้เข้ากัน

ใส่ซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา น้ำมะนาว 2 ช้อนชา น้ำมะกรูด 2 ช้อนชา มิริน 1 ช้อนชา ขิงขูด 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนชา และน้ำมันงา 0.5 ช้อนชา คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / เครื่องเคียงแบบรวดเร็ว / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารเอเชีย

สูตรอาหารที่คล้ายกัน