สลัดแตงกวาเอเชียรสเผ็ด
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
สลัดนี้ทำจากแตงกวาอังกฤษผิวเรียบที่ไม่ต้องปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น ปรุงรสด้วยเกลือ แล้วสะเด็ดน้ำ จากนั้นคลุกเคล้าสลัดกับน้ำสลัดที่ทำจากน้ำส้มสายชูข้าว น้ำมันงา ซอสถั่วเหลือง กระเทียม และพริกแดง ทำให้ได้รสชาติแบบเอเชียที่มีทั้งรสเผ็ด หวาน และเปรี้ยว
เราขอแนะนำ
สูตรอาหาร:
หั่นแตงกวา 1 ลูก โรยด้วยเกลือเม็ดหยาบ 1 ช้อนชา ทิ้งไว้ 10 นาที ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและซีอิ๊วอย่างละ 2 ช้อนชา น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา ต้นหอมสับ 2 ต้น กระเทียมสับ 1 กลีบ และพริกป่นเล็กน้อย สะเด็ดน้ำแตงกวาแล้วคลุกเคล้ากับน้ำสลัด ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ โรยหน้าด้วยผักชีสับ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แตงกวา, น้ำส้มสายชูข้าว, ซอสถั่วเหลือง, พริกป่น, ผักชี
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
