สลัดไก่และควินัวสไตล์เอเชีย

คะแนนโหวต: 8

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 250, ไขมันทั้งหมด 10 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 14 จี., คาร์โบไฮเดรต 25 จี., เส้นใย 5 จี., คอเลสเตอรอล 25 มก. โซเดียม 470 มก. น้ำตาล - จี.

สลัดควินัวปรุงสุกที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ พร้อมผักสดและไก่ย่าง จะได้รสชาติที่แตกต่างออกไปเมื่อผสมกับน้ำสลัดสไตล์เอเชีย น้ำสลัดนี้ทำง่ายและรวดเร็วในกระทะ โดยใช้หัวหอม ขิง และกระเทียมผัด ผสมกับซีอิ๊ว น้ำมะนาว และน้ำมันงาดำ เสิร์ฟสลัดนี้เป็นอาหารจานหลักที่อิ่มท้อง และเพลิดเพลินไปกับรสชาติและเนื้อสัมผัสที่กลมกล่อมลงตัว

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ควินัว 0.5 ถ้วย
น้ำมันพืช 4 ช้อนชา
ขิงขูด 1 ช้อนชา
ต้นหอมซอย 3 ต้น
กระเทียม 1 กลีบ ขูดฝอย
น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย (ประมาณ 2 ลูก)
ซอสถั่วเหลืองปรุงรสเค็มเล็กน้อย 2.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงาดำ 2 ช้อนชา
ไก่ย่างส่วนอกฉีกฝอย 1.5 ถ้วย (ประมาณ 150 กรัม) (ไม่มีหนังและไม่มีกระดูก)
กะหล่ำปลีหั่นฝอย 1.5 ถ้วย (เช่น กะหล่ำปลีจีน กะหล่ำปลีขาว กะหล่ำปลีแดง หรือผสมกัน)
แครอท 1 ถ้วย หั่นเป็นเส้นบางๆ (ประมาณ 2 ชิ้น)
ถั่วลันเตาหวาน 1 ถ้วยตวง หั่นเฉียง
งาดำ 1 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ควินัว, ไก่ย่าง, กะหล่ำปลีจีน (นาปา), แครอท, ถั่วลันเตาหวาน, รากขิง, ซอสถั่วเหลือง, น้ำมะนาว, งา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ปรุงควินัวตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ พักให้เย็นลง
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะขนาดเล็กบนไฟกลาง เมื่อร้อนแล้วใส่ขิง หัวหอม และกระเทียมลงไป ปิดไฟทันทีแล้วคนให้เข้ากัน พักไว้ให้เย็นลงเล็กน้อยสักสองสามนาที จากนั้นใส่น้ำมะนาว ซอสถั่วเหลือง และน้ำมันงาลงไปคนให้เข้ากัน