ควินัวผัดสไตล์เอเชีย

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ถ้าคุณชอบข้าวผัดสไตล์เอเชีย ลองทำควินัวโดยใช้วิธีเดียวกันเพื่อเพิ่มความหลากหลายและประโยชน์ต่อสุขภาพให้กับอาหารของคุณดูสิ ควินัวที่ปรุงสุกแล้วจะนำไปผัดกับผัก กระเทียม ขิง น้ำมันงา และมิริน (เหล้าข้าว) ทำให้ได้รสชาติแบบเอเชียที่โดดเด่น อย่าลืมล้างควินัวให้สะอาดก่อนปรุงเพื่อป้องกันไม่ให้มีรสขม ใช้เวลาปรุงเพียง 20 นาทีและอร่อยมาก เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อย่างและสัตว์ปีกก็ได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ควินัวล้างสะอาด 3/4 ถ้วย
พริกหวาน 4 เม็ด
ต้นหอมซอย 2 ต้น

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ควินัว, บรอกโคลี กะหล่ำปลี, ซอสถั่วเหลือง, น้ำมันงา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่น้ำ 1 1/2 ถ้วยตวง ควินัวที่ล้างแล้ว 3/4 ถ้วยตวง และเกลือหยาบ 1/2 ช้อนชาลงในหม้อ ปิดฝา นำไปต้มจนเดือด แล้วเคี่ยวต่ออีก 15 นาที
ในขณะเดียวกัน ในกระทะใส่น้ำมันพืช ผัดบรอกโคลีสับ 1 ต้น และพริกหวานหั่น 4 ชิ้น จนนิ่ม ประมาณ 3 นาที ใส่ต้นหอมซอย 2 ต้น และกระเทียมสับกับขิงสับอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ ผัดต่ออีก 1 นาที ใส่ควินัว ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงาดำและมิรินอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / กระทะ / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ธัญพืช พืชตระกูลถั่ว / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารเอเชีย

สูตรอาหารที่คล้ายกัน