เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย

หน่อไม้ฝรั่งผัดเห็ดหอม สไตล์เอเชีย - สูตรการทำอาหารโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• หน่อไม้ฝรั่ง 1 กำ หั่นเป็น 3 ชิ้น
• 2 ช้อนชา น้ำมันงา
• ขิงสดขนาดเล็ก 1 หัว ขนาด 2.5 - 3 เซนติเมตร หั่นเป็นเส้นยาว
• เห็ดหอม 3 ถ้วยตวง หั่นเป็นสี่ส่วน
• กระเทียม 1 กลีบ หั่นเป็นชิ้น
• น้ำเดือด 1/3 ถ้วย
• ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)
• เกลือและพริกไทยป่นสดใหม่

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

หน่อไม้ฝรั่ง, เห็ด, รากขิง, กระเทียม, ซอสถั่วเหลือง, เห็ดชิตาเกะ

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ในกระทะขนาดใหญ่ ผัดขิงหั่นเป็นชิ้นในน้ำมันงาประมาณ 1 นาที จากนั้นใส่เห็ดหอมและกระเทียมลงไป ผัดคนให้เข้ากันประมาณ 2 นาที
  
  ใส่หน่อไม้ฝรั่งและน้ำลงไป ต้มจนเดือด ปิดฝา และต้มต่อจนนุ่ม ประมาณ 3 นาที
  
  ใส่ซีอิ๊วและเนยลงไป ผัดประมาณ 1 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

คะแนนโหวต: 7