เบอร์เกอร์ไก่สไตล์เอเชีย
คะแนนโหวต: 3
เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
แคลอรี 360, ไขมันทั้งหมด 14 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 24 จี., คาร์โบไฮเดรต 40 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 75 มก. โซเดียม 1143 มก. น้ำตาล - จี.
แคลอรี 360, ไขมันทั้งหมด 14 จี., ไขมันอิ่มตัว 3 จี., โปรตีน 24 จี., คาร์โบไฮเดรต 40 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 75 มก. โซเดียม 1143 มก. น้ำตาล - จี.
เบอร์เกอร์ไก่สไตล์เอเชียทำจากเนื้อไก่บดและผักสดในซอสรสชาติกลมกล่อม ผสมเนื้อไก่บดกับซอสปรุงรสแบบเอเชีย เกล็ดขนมปังปังโกะ และขิง ปั้นเป็นแผ่น แล้วนำไปอบในเตาอบ แผ่นเบอร์เกอร์จะฉ่ำและอร่อยมาก เสิร์ฟบนขนมปังราดด้วยสลัดหัวหอมแดงสดและเห็ดสดในซอสสไตล์เอเชีย เป็นเบอร์เกอร์ไก่โฮมเมดที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งคุณจะไม่พบในร้านอาหารยอดนิยมทั่วไป
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- เนื้อไก่สับ 450 กรัม
- แครอทขนาดเล็ก 1 หัว
- หอมแดงขนาดเล็ก 1 หัว ผ่าครึ่ง
- 1/4 ถ้วย เกล็ดขนมปังปังโกะ
- ซอสโฮยซิน 1/4 ถ้วย
- ขิงปอกเปลือกขูด 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลืองปรุงรสเค็มเล็กน้อย 4 ช้อนชา
- ซอสพริกเอเชียร้อน 3 ช้อนชา เช่น sambal oelek
- เห็ด 220 กรัม หั่นบางๆ
- น้ำมันงาดำ 2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 1 ลูก
- ขนมปังเบอร์เกอร์งาโฮลเกรน 2 ชิ้น
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไก่สับ, เห็ดแชมปิญอง, ขนมปังโฮลเกรน, น้ำมะนาว, ซอสพริก, ซอสโฮยซิน, รากขิง, เกล็ดขนมปังปังโกะ, แครอท
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 190 องศาเซลเซียส (575°C) ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงบนถาดอบ
- ในชามขนาดใหญ่ ขูดแครอทและหัวหอมครึ่งหัวด้วยที่ขูดหยาบ ใส่เนื้อไก่สับ เกล็ดขนมปังป่น ซอสโฮยซิน 2 ช้อนโต๊ะ ขิง ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนชา และซัมบัลโอเลก 1 ช้อนชา แล้วคนให้เข้ากัน ปั้นเนื้อไก่สับเป็น 4 ก้อน แล้ววางลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ อบจนนุ่ม ประมาณ 20 นาที
- ในขณะเดียวกัน หั่นหัวหอมที่เหลือครึ่งหัวเป็นชิ้นบางๆ นำไปผสมในชามกับเห็ด น้ำมันงา น้ำมะนาว และซีอิ๊วที่เหลือ 1 ช้อนชา ในอีกชามหนึ่ง ผสมซอสฮอยซินที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะ และซัมบัลโอเลก 2 ช้อนชา กับน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
- นำขนมปังไปอุ่นในเตาอบ วางเนื้อบดลงบนขนมปัง ราดด้วยซอสโฮยซิน-ซัมบัล และเสิร์ฟพร้อมเห็ดผัด
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
