แซนด์วิชสไตล์เอเชียคลาสสิกพร้อมมายองเนสพริก

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำแซนด์วิชมายองเนสพริกสไตล์เอเชียแบบคลาสสิก

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: โจนาธาน แคนเตอร์

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6

สูตรอาหาร แซนด์วิชคลาสสิก แซนด์วิชสไตล์เอเชีย ประกอบด้วยเบคอนรมควันทอด ผักย่าง และซอสปรุงรสแบบเอเชีย เสิร์ฟในซาลาเปานึ่งพร้อมผักวอเตอร์เครสและแตงกวา

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ซาลาเปาจีนหรือซาลาเปาแฮมเบอร์เกอร์ 10 ลูก
เบคอนรมควันปรุงสุก 450 กรัม (หมูสามชั้น) หั่นเป็นชิ้นหนาๆ
มะเขือเทศ 3 ลูก หั่นเป็นชิ้นหนา 1.2 เซนติเมตร
แตงกวา 1 ลูก หั่นบางๆ
เครื่องเทศห้าชนิดแบบจีน 1/4 ช้อนชา
ซอสโฮยซินจีน 3 ช้อนโต๊ะ
มายonnaise 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสศรีราชา (ซอสพริกแบบเอเชีย) 2-3 ช้อนชา
ผักวอเตอร์เครสใบเล็ก 1 ถ้วย
ผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูข้าวเล็กน้อย
1/8 ช้อนชา สีเข้ม น้ำมันงา
เกลือหยาบ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์, เนื้ออกหมูรมควัน, เครื่องปรุงรสห้าชนิด, มะเขือเทศ, แตงกวา, น้ำส้มสายชูข้าว, แพงพวย, ผักชี, ซอสศรีราชา, ซอสโฮยซิน, มายองเนส

ปรุงอาหารตามสูตร:

ทอดเบคอนในกระทะขนาดใหญ่จนกรอบ แล้วซับน้ำมันด้วยกระดาษซับน้ำมัน โรยหน้าด้วยเบคอนที่ทอดแล้ว เครื่องปรุงรสห้าชนิดจากนั้นฉีกชิ้นเหล่านั้นออกเป็นครึ่ง
ตั้งเตาอบให้เป็นโหมดอบย่างหรือโหมดอบไฟบน วางมะเขือเทศหั่นแผ่นลงบนถาดอบ แล้วทาด้วยซอสโฮยซินครึ่งหนึ่ง อบประมาณ 3 นาทีจนเดือดปุดๆ พลิกด้าน แล้วทาด้วยซอสโฮยซินที่เหลือ แล้วอบต่ออีก 3 นาที

ในชามขนาดเล็ก ผสมมายองเนสและซอสศรีราชาเข้าด้วยกัน ในชามขนาดกลาง ผสม... แพงพวยผักชี น้ำส้มสายชู และน้ำมันงา เติมเกลือเล็กน้อย
นำกระดาษทิชชู 2 แผ่นชุบน้ำแล้วบิดให้แห้ง ห่อซาลาเปาด้วยกระดาษทิชชูที่เปียกน้ำอย่างหลวมๆ จากนั้นวางลงในภาชนะที่ใช้กับไมโครเวฟได้ขนาดใหญ่ ปิดด้วยพลาสติกแรป แล้วนำเข้าไมโครเวฟทีละ 30 วินาที จนกว่าจะร้อนและนุ่ม

(คุณสามารถอุ่นขนมปังด้วยไอน้ำประมาณ 5 นาทีก็ได้) ถ้าใช้ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ ไม่จำเป็นต้องอุ่นค่ะ

ทามายองเนสพริกเล็กน้อยลงบนด้านในของขนมปังแต่ละชิ้น วางแตงกวา เบคอน และมะเขือเทศฝานบางๆ ลงบนขนมปังแต่ละชิ้น พร้อมด้วยผักวอเตอร์เครสเล็กน้อย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารจานด่วน / แซนด์วิช / อาหารจีน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน