เนื้ออกหมูรมควัน

แซนด์วิชสไตล์เอเชียเหล่านี้ทำจากหมูสามชั้นย่าง รสชาติจะดียิ่งขึ้นหากแช่หมูไว้ในซอสในตู้เย็นจนถึงวันพรุ่งนี้ นำหมูสามชั้นย่างและซอสใส่ลงในซาลาเปาจีนนุ่มๆ แล้ววางพริกย่างไว้ด้านบน อ่านเพิ่มเติม

• แซนด์วิช
• เครื่องเทศผสมกับน้ำตาลทรายแดง
• มายองเนสเซาท์แคโรไลนา
• เบคอนเมเปิ้ล

แซนด์วิชชิ้นนี้อัดแน่นไปด้วยเนื้อหมูแสนอร่อยอย่างแน่นอน ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมูบดรสเผ็ด ไส้กรอกรสเผ็ดจากธรรมชาติ และเบคอนทอดโฮมเมด เบคอนเมเปิ้ลเป็นส่วนผสมสำคัญ และควรทำล่วงหน้าจะดีกว่าการใช้เบคอนสำเร็จรูป อ่านเพิ่มเติม

หมูสามชั้นนุ่มๆ ในซอสเข้มข้นรสชาติกลมกล่อมนี้ ปรุงสุกทั้งหมดในหม้อหุงช้า และอัดแน่นไปด้วยรสชาติที่ได้แรงบันดาลใจจากอาหารจีนคลาสสิกอย่าง หมูสามชั้นผัดผักดอง (Mui Choi Kau Yuk ในภาษาจีนกวางตุ้ง) อ่านเพิ่มเติม

• บะหมี่
• น้ำซุป
• หมูสามชั้น

เคล็ดลับความอร่อยของราเมงอยู่ที่น้ำซุป ลองทำราเมงโดยใช้เบคอนทอด หัวหอมทอด ขิง ซอสถั่วเหลือง และมิรินญี่ปุ่น โดยใช้น้ำซุปอะไรก็ได้ที่มีอยู่ ไม่ว่าจะเป็นน้ำซุปไก่ หมู หรือผัก รสชาติจะเข้มข้นและ... อ่านเพิ่มเติม

สตูว์สไตล์ภาคใต้ทั่วไป ที่เพิ่มรสชาติด้วยเครื่องปรุงรสแบบเคจัน ประกอบด้วยถั่วดำตุ๋นในน้ำซุปไก่ในหม้อตุ๋นไฟฟ้า พร้อมด้วยขึ้นฉ่าย หัวหอม และเบคอนชิ้นบางๆ เพื่อเพิ่มรสชาติเข้มข้น อ่านเพิ่มเติม

• เปลือกมันฝรั่ง
• ครีมอะโวคาโด

มันฝรั่งอบไส้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมของชาวอเมริกัน เหมาะอย่างยิ่งที่จะทานคู่กับเบียร์สักแก้ว หรือในโอกาสที่เป็นทางการมากขึ้น วิธีทำก็ง่ายมาก เพียงแค่ใช้เปลือกมันฝรั่งต้มแล้วนำไปอบใน... อ่านเพิ่มเติม

เฟยฮัวดา (Feijuada) เป็นหนึ่งในอาหารบราซิลที่ได้รับความนิยมมากที่สุด สตูว์ข้นๆ นี้ทำจากถั่วดำและเนื้อสัตว์หลากหลายชนิด ตามทฤษฎีหนึ่งกล่าวว่า อาหารจานนี้ถูกคิดค้นโดยทาสที่ถูกนำมาจากแอฟริกามายังบราซิล ซึ่งนำถั่วมาปรุงกับเนื้อสัตว์ต่างๆ อ่านเพิ่มเติม

คาร์นิตัสเป็นอาหารเม็กซิกันที่มีชื่อแปลจากภาษาสเปนได้ว่า "ชิ้นเนื้อเล็กๆ" ตามธรรมเนียมแล้ว คาร์นิตัสทำจากเนื้อหมูส่วนไหล่ นำมาตุ๋นเป็นเวลาหลายชั่วโมงจนเนื้อเปื่อยยุ่ย แต่ถ้า... อ่านเพิ่มเติม

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่เหมือนใครอย่างเบคอนทอดกรอบเคลือบช็อกโกแลต ขนมแปลกใหม่นี้ได้รับความนิยมอย่างมากในสหรัฐอเมริกามานานแล้ว แม้ส่วนผสมจะดูไม่เข้ากัน แต่คุณจะต้องประหลาดใจกับรสชาติที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ อ่านเพิ่มเติม

ราเมนอาจเป็นหนึ่งในอาหารญี่ปุ่นที่รู้จักกันดีที่สุด สำหรับชาวญี่ปุ่นเองแล้ว "ซุป" ชนิดนี้ได้กลายเป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรม มีการศึกษาเกี่ยวกับราเมนในแง่มุมต่างๆ และยังมีพิพิธภัณฑ์ที่อุทิศให้กับอาหารจานนี้โดยเฉพาะในโยโกฮาม่า เชฟทุกคนต่างมุ่งมั่นที่จะ... อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารปาเอญ่าแบบละเอียดที่มีส่วนผสมของไส้กรอก กุ้ง และหอยแมลงภู่ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

กราแตง (Gratin) หมายถึงอาหารที่อบจนเป็นสีเหลืองทอง อาหารจานนี้อาจมีรสหวานหรือเนื้อสัตว์ ทำจากมันฝรั่ง ข้าว หรือผักอื่นๆ สิ่งสำคัญในการเตรียมกราแตงคือต้องอบให้ได้อุณหภูมิที่เหมาะสม อ่านเพิ่มเติม

สูตรสำหรับแซนด์วิชสไตล์เอเชียสุดคลาสสิก ประกอบด้วยเบคอนรมควันทอด ผักย่าง และซอสปรุงรสแบบเอเชีย เสิร์ฟในซาลาเปาไส้ผักวอเตอร์เครสและแตงกวา อ่านเพิ่มเติม

สลัดอุ่นๆ กับถั่วเลนทิล บีทรูท และเบคอน - สูตรโดยละเอียด อ่านเพิ่มเติม

สูตรเบคอนคาราเมลเมเปิ้ลโรยด้วยถั่วพีแคน อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ