หมูตุ๋นในหม้อหุงช้า

คาร์นิตัสเป็นอาหารเม็กซิกันที่มีชื่อแปลจากภาษาสเปนได้ว่า "ชิ้นเนื้อเล็กๆ" ตามธรรมเนียมแล้ว คาร์นิตัสทำจากเนื้อหมูส่วนไหล่ นำไปตุ๋นเป็นเวลาหลายชั่วโมงจนเนื้อเปื่อยยุ่ย แต่ถ้าคุณมีหม้อหุงช้า กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาเพียงแค่ชั่วโมงกว่าๆ เท่านั้น ช่วยให้คุณไม่ต้องรอครึ่งวันเพื่อจะได้ทานทาโก้หรือเบอร์ริโต้แสนอร่อย อาหารเหล่านี้มักใช้คาร์นิตัสเป็นส่วนผสมหลักอย่างหนึ่ง ร่วมกับผักชีสด กะหล่ำปลี หัวหอม กัวคาโมเล และปิโกเดกาโย ซึ่งเป็นซัลซ่าที่ทำจากมะเขือเทศสด หัวหอม และพริกหั่นละเอียด ห่อคาร์นิตัสและผักด้วยแป้งตอร์ติญาข้าวโพด แล้วก็อร่อยได้เลย

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

หมวดหมู่: