เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

ซอสแอปเปิ้ลสูตรนี้สามารถทำในปริมาณมากได้ง่ายๆ ในหม้อหุงช้าภายในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง สูตรนี้ใช้ลูกพลัมสีแดงฉ่ำๆ ซึ่งช่วยเพิ่มสีสันและความหวานให้กับซอส

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลแมคอินทอชขนาดใหญ่ 5 ลูก (ประมาณ 900 กรัม)
• ลูกพลัมแดง 5 ลูก (ประมาณ 700 กรัม)
• น้ำแอปเปิ้ลธรรมชาติ 1/4 ถ้วย
• น้ำตาล 1/4 ถ้วย
• แท่งอบเชย 1-2 แท่ง
• เนยจืด 4 ช้อนโต๊ะ (60 กรัม)

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

แอปเปิ้ล, ซอสแอปเปิ้ล (บดละเอียด), น้ำแอปเปิล, ลูกพลัม, อบเชย

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• หั่นแอปเปิลและพลัมเป็นสี่ส่วน โดยไม่ต้องปอกเปลือก เอาแกนกลางของแอปเปิลออก และเอาเมล็ดของพลัมออก นำผลไม้ใส่ลงในหม้อหุงช้าขนาด 6-10 ถ้วย (1500-2500 มล.) เติมน้ำแอปเปิล น้ำตาล แท่งอบเชย และเนย ปิดฝาและปรุงโดยใช้โหมด "โจ๊ก" หรือตั้งเวลา 50 นาที
  
  นำแท่งอบเชยออก คนและบดซอสด้วยที่บดมันฝรั่งจนไม่มีก้อนเหลืออยู่ เสิร์ฟขณะอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง

คะแนนโหวต: 2