จัมบาลายาในหม้อหุงช้า

คะแนนโหวต: 8

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: คริสโตเฟอร์ เทสตานี

เวลา: 4 ชั่วโมง 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

จัมบาลายาในหม้อหุงช้า - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

กุ้งตัวใหญ่ 450 กรัม ปอกเปลือกและเอาเส้นดำออกแล้ว
450 กรัม ไส้กรอกแอนดูอิลล์ (ไส้กรอกหมูรมควันแบบฝรั่งเศส) หั่นเป็นชิ้นหนาๆ
พริกหวานสีเขียว 2 เม็ด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ขึ้นฉ่าย 2 ต้น หั่นเป็นชิ้น
ต้นหอมซอย 1 กำมือ
มะเขือเทศกระป๋องสับ 800 กรัม ในน้ำมะเขือเทศของตัวเอง
ข้าวสาร 1 ถ้วย
น้ำซุปไก่ 1.5 ถ้วย
2 ช้อนชา เครื่องปรุงรสเคจัน
ใบกระวาน 2 ใบ
ไทม์แห้ง 1/2 ช้อนชา
พริกป่นไคเยน 1/8 ช้อนชา
ผักชีสับ สำหรับโรยหน้า

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: กุ้ง, มะเขือเทศ, ขึ้นฉ่าย, พริกหวาน, ไส้กรอกอันดูอิลล์, ข้าว, เครื่องปรุงรสเคจัน, ใบกระวาน, พริกป่นคาเยน, โหระพา, ผักชีฝรั่ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อหุงช้าขนาด 6 ควอร์ต ผสมไส้กรอก พริกหวาน ขึ้นฉ่าย ต้นหอม มะเขือเทศ ข้าว น้ำซุปไก่ เครื่องปรุงรสเคจัน ใบกระวาน โหระพา และพริกป่นเข้าด้วยกัน
ปิดฝาและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 4 ชั่วโมง โดยใส่กุ้งลงไป 20 นาทีก่อนจะสุก นำใบกระวานออก เสิร์ฟจัมบาลายาพร้อมผักชีฝรั่ง

สูตรอาหาร จัมบาลายาไก่สับ.

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ / ซุป / ซุปข้นและสตูว์ / / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน / อาหารเคจัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน