แซนด์วิชหมูจัมบาลายา

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: แซนด์วิช 2 ชิ้น

แซนด์วิชหมูจัมบาลายา - สูตรละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เบคอนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 110 กรัม
เนื้อสันในหมูหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 450 กรัม
ไส้กรอกรมควันหั่นบาง 450 กรัม
230 กรัม ไส้กรอกแอนดูอิลล์หั่นเป็นชิ้น
หอมแดงสับ 1 หัว
พริกหวานสีแดงหั่นบางๆ 1 ถ้วย
เนื้อไก่ส่วนสะโพกไม่มีกระดูก 450 กรัม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ขึ้นฉ่าย 2 ต้น หั่นบางๆ
กระเทียมสับ 2 กลีบ
ผักชีฝรั่งสับ 1/4 ถ้วย
ต้นหอมซอย 3/4 ถ้วยตวง บวก 1/4 ถ้วยตวง
พริกป่นไคเยน 2 ช้อนชา หรือตามชอบ
น้ำ 1/2 ถ้วย
2 ก้อน ขนมปังซาวร์โดว์
ชีสฮาวาร์ติ 450 กรัม หั่นบางๆ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เบคอน, เนื้อหมู, ไส้กรอกอันดูอิลล์, น่องไก่, ชีสฮาวาร์ตี, พริกหวาน, ขึ้นฉ่าย, ผักชีฝรั่ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 100 องศาเซลเซียส

ในหม้อเหล็กหล่อขนาดใหญ่หรือกระทะก้นหนา ทอดเบคอนด้วยไฟปานกลางถึงสูงจนกรอบและไขมันละลายหมด นำเบคอนขึ้นและซับให้แห้งด้วยกระดาษซับน้ำมัน

ใส่เนื้อหมูลงในกระทะที่มีน้ำมันเบคอน แล้วผัดด้วยไฟกลางค่อนข้างแรงจนเนื้อหมูสุกเหลืองทั่วทุกด้าน ประมาณ 5-6 นาที จากนั้นใส่ไส้กรอก หัวหอม และพริกหวานลงไป ผัดจนหัวหอมใส
จากนั้นใส่ไก่ ขึ้นฉ่าย กระเทียม ผักชีฝรั่ง และต้นหอมซอย 3/4 ถ้วยลงไป ผัดจนไก่สุกประมาณ 5-7 นาที ใส่พริกป่น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ เติมน้ำ ปิดฝา แล้วเคี่ยวต่ออีก 1 ชั่วโมง

หั่นขนมปังตามยาวแล้วนำเข้าอบในเตาอบให้เหลืองเล็กน้อย

ตักส่วนผสมหมูลงบนขนมปัง วางชีสแผ่น เบคอนที่เหลือ และต้นหอมซอยลงด้านบน แล้วปิดด้วยขนมปังอีกแผ่น เสิร์ฟทันที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารจานด่วน / แซนด์วิช / อาหารเรียกน้ำย่อย / แซนด์วิช / / อาหารอเมริกัน / อาหารเคจัน / กาย เฟียรี

สูตรอาหารที่คล้ายกัน