จัมบาลายาใส่กุ้งและไส้กรอก

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6

จัมบาลายาใส่กุ้งและไส้กรอก - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

จัมบาลายา

กุ้งสดปอกเปลือก 250-350 กรัม
ไส้กรอกรมควัน 250 กรัม หั่นเป็นชิ้น
น้ำ 2.5 ถ้วย
มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 400 กรัม
ซอสมะเขือเทศ 250 กรัม

ข้าวหอม

ข้าวเมล็ดยาว 1 ถ้วย
หัวหอมแห้ง 3 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
ผงซุปก้อน 1 ช้อนโต๊ะ
ใบไทม์แห้ง 1/2 ช้อนชา
กระเทียมผง 1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
พริกป่นไคเยน 1/4 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ใบกระวาน 1 ใบ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: กุ้ง, ไส้กรอก, ข้าวเมล็ดยาว, ผงกระเทียม, พริกป่นคาเยน, ใบกระวาน, โหระพา, ผักชีฝรั่ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อ ใส่ส่วนผสมสำหรับทำจัมบาลายา น้ำ มะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศ และไส้กรอกรมควันลงไป นำไปตั้งไฟจนเดือด ปิดฝา ลดไฟลง และเคี่ยวต่ออีก 20 นาที
ใส่กุ้งลงไปแล้วปรุงต่ออีก 5-7 นาที หรือจนกว่ากุ้งจะเปลี่ยนเป็นสีชมพู

ไวน์รีสลิงน่าจะเข้ากันได้ดีกับอาหารจานนี้

ส่วนผสมสำหรับทำจัมบาลายา:

ในชามขนาดเล็ก ผสมข้าวสาร หัวหอม ผักชีฝรั่ง ผงซุป ไทม์ ผงกระเทียม พริกไทยดำ พริกป่น เกลือ และใบกระวานเข้าด้วยกัน ใส่ลงในถุงพลาสติก เก็บในภาชนะที่ปิดสนิท

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ซุป / ซุปข้นและสตูว์ / / อาหารอเมริกัน / อาหารเคจัน / พอลล่า ดีน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน