แฮมเบอร์เกอร์หมูไทย

เวลา: --

แฮมเบอร์เกอร์หมูแบบไทย - สูตรละเอียด

เราขอแนะนำ

สูตรอาหาร:

วิธีเตรียมแฮมเบอร์เกอร์ 1 ชิ้น: ผสมน้ำมะนาว 1/4 ถ้วย น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาล คลุกเคล้าน้ำสลัดครึ่งหนึ่งกับแครอทขูดฝอย หอมแดงซอย และผักชี

ผสมเนื้อหมูบด 170 กรัมกับเกลือเล็กน้อย ปั้นเนื้อหมูบดเป็นก้อนกลม แล้วรีดให้เป็นแผ่นหนาประมาณ 2 เซนติเมตร ทำหลุมตรงกลางแผ่นเนื้อหมูบด อุ่นเตาย่างด้วยไฟแรง

ทาน้ำมันคาโนลาลงบนตะแกรงย่างและเนื้อบด ปรุงรสเนื้อบดด้วยเกลือ แล้วย่างประมาณ 4 นาทีต่อด้าน โดยทาเครื่องปรุงที่เหลือลงบนเนื้อบดเป็นระยะ เสิร์ฟบนขนมปังพร้อมมายองเนส ซอสพริก และสลัดแครอท