เซมิตาส – แซนด์วิชหมูฉีกสไตล์เม็กซิกัน

เซมิตาส (โปบลานา) เป็นอาหารริมทางยอดนิยมของเม็กซิโก มีต้นกำเนิดจากเมืองปวยบลา แซนด์วิชชนิดนี้ทำจากขนมปังเซมิตาสเป็นหลัก โดยขึ้นอยู่กับภูมิภาค อาจมีการเติมไขมันหมูลงในแป้งเพื่อให้ขนมปังนุ่มขึ้น ขนมปังนุ่มฟูเหล่านี้สามารถทานคู่กับเนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้ และแซนด์วิชจะทำสดๆ ต่อหน้าต่อตาคุณ: ตักเนื้อขนมปังออกหรือกดให้เป็นร่อง แล้วใส่ไส้ด้วยอะโวคาโดหั่นบางๆ ชีสขาว เนื้อหมูตุ๋น (คาร์นิตัส) ผักชีโบลิเวีย (สมุนไพรยอดนิยมในละตินอเมริกาที่มีรสชาติคล้ายส้มและมิ้นต์) มะเขือเทศ และซอส คาร์นิตัสคือเนื้อหมูเม็กซิกันที่ตุ๋นในเครื่องเทศนานหลายชั่วโมงจนเปื่อยยุ่ย จากนั้นจึงฉีกเป็นชิ้นๆ และใช้ในตอร์ติญาและทาโก้ต่างๆ เพิ่มพริกชิโปเล่ในซอสอะโดโบลงในเซมิตาสของคุณเพื่อเพิ่มรสชาติรมควันเล็กน้อยและประสบการณ์การทานแซนด์วิชเม็กซิกันแท้ๆ

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

หมวดหมู่: