แซนด์วิชหมูเจิร์กตุ๋นในหม้อหุงช้า

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 8 ชั่วโมง 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

เพิ่มรสชาติอร่อยยิ่งขึ้นให้กับหมูตุ๋นด้วยซอสเจิร์กแบบจาเมกา เนื้อหมูส่วนไหล่เหมาะสำหรับสูตรนี้ หลังจากเคี่ยวเป็นเวลานาน เนื้อจะเปื่อยยุ่ย นุ่ม และชุ่มฉ่ำ ฉีกเนื้อด้วยส้อมสองอัน คลุกเคล้ากับซอสที่ใช้ตุ๋น แล้วเสิร์ฟในขนมปังเป็นแซนด์วิช

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนื้อหมูส่วนไหล่ไม่มีกระดูก น้ำหนัก 1 กิโลกรัม
ซอสจาเมกาเจิร์ก 3/4 ถ้วย
น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 1/4 ถ้วย
หัวหอมครึ่งหัว สับหยาบๆ
กระเทียม 4 กลีบ บดละเอียด
ขนมปังมันฝรั่ง 8 ชิ้น
มะม่วงชัทนีย์ 0.5 ถ้วย สำหรับเสิร์ฟ
โคลสลอว์ปรุงสุก 2 ถ้วย สำหรับเสิร์ฟ
มันเทศทอดกรอบ 220 กรัม สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อหมูส่วนไหล่, ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์, กะหล่ำปลีขาว, ซอสชัทนีย์, มะม่วง, ซอสเจิร์ก

ปรุงอาหารตามสูตร:

ปรุงรสเนื้อหมูส่วนไหล่ด้วยเกลือและพริกไทย แล้วใส่ลงในหม้อหุงช้าขนาด 6-8 ควอร์ต จากนั้นเติม... ซอสจาเมกาใส่น้ำส้มสายชู หัวหอม และกระเทียม ปิดฝาและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 8 ชั่วโมง
นำเนื้อหมูออกจากหม้อตุ๋น แล้วกรองน้ำซุปใส่ลงในหม้อขนาดเล็ก นำไปตั้งไฟให้เดือด จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวจนน้ำซุปงวดลงครึ่งหนึ่ง

ในระหว่างนั้น ใช้ส้อมฉีกเนื้อหมูเป็นชิ้นเล็กๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ แล้วคลุกเคล้ากับซอสที่เคี่ยวจนข้น เสิร์ฟหมูตุ๋นบนขนมปังมันฝรั่งพร้อมกับสลัดกะหล่ำปลี ซอสมะม่วง และมันฝรั่งทอดกรอบ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / เนื้อ / อาหารจานด่วน / แซนด์วิช / อาหารประเภทกะหล่ำปลี / ไส้กะหล่ำปลี / เมนูกะหล่ำปลีขาว / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารแคริบเบียน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน