อกไก่แช่แข็งในหม้อหุงช้า

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 2

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 68, ไขมันทั้งหมด 3 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 8 จี., คาร์โบไฮเดรต 0 จี., เส้นใย 0 จี., คอเลสเตอรอล 25 มก. โซเดียม 115 มก. น้ำตาล 0 จี.

การปรุงอกไก่แช่แข็งในหม้อหุงช้าเป็นเคล็ดลับของคุณในวันธรรมดาที่เวลาจำกัดและไม่มีเวลาละลายน้ำแข็ง หลังจากที่รอบการทำงานของหม้อหุงความดันเสร็จสิ้นแล้ว อย่าลืมปล่อยให้ความดันลดลงเองตามธรรมชาติเป็นเวลา 10 นาที การปล่อยความดันอย่างรวดเร็วจะทำให้ไก่แห้ง แต่การปล่อยให้ไอน้ำค่อยๆ ระเหยออกไปจะช่วยกระจายน้ำในอกไก่ ทำให้ได้อกไก่ที่อวบอิ่มและชุ่มฉ่ำ เหมาะสำหรับทำสลัดไก่หรืออาหารอื่นๆ ที่ต้องการไก่ปรุงสุก

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

อกไก่แช่แข็ง 2 ชิ้น (ชิ้นละ 170-220 กรัม)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: อกไก่

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางอกไก่แช่แข็งลงในหม้อหุงช้า ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำให้ทั่ว ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำ ทำตามคำแนะนำของผู้ผลิต ปิดฝา และเตรียมหม้อหุงช้า ตั้งหม้อหุงช้าเป็นแรงดันสูงเป็นเวลา 10 นาที
เมื่อกระบวนการหุงด้วยหม้อความดันเสร็จสิ้นแล้ว ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิตและปล่อยให้ความดันลดลงเองตามธรรมชาติ หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ระมัดระวังอย่าให้ไอน้ำที่เหลืออยู่ลวกมือ จากนั้นจึงเปิดและนำฝาออก