ข้าวผัดข้าวกล้องในหม้อหุงช้า
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ข้าวผัดกล้องที่หุงในหม้อหุงช้าจะนุ่มฟูเป็นพิเศษ และสุกเร็วกว่าการหุงบนเตา เห็ดผัด (ควรใช้หลายชนิดเพื่อรสชาติที่เข้มข้นขึ้น) จะเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยม ใส่ข้าวและเห็ดลงในหม้อหุงช้า เทน้ำซุปไก่ลงไป แล้วปล่อยให้หม้อหุงความดันทำงานที่เหลือเอง เสิร์ฟข้าวผัดโดยโรยด้วยสมุนไพรสด เป็นอาหารจานหลักหรือเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ก็ได้
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- ข้าวกล้องเมล็ดสั้น 1 ช้อนโต๊ะ
- ส่วนผสมเห็ด 110 กรัม
- น้ำซุปไก่ 1 และ 1/4 ถ้วย
- ผักชีฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ข้าวกล้อง, เห็ด, น้ำซุป, ผักชีฝรั่ง
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ตั้งหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ไปที่โหมดทอดด้วยความร้อนสูง
- ใส่เนย 2 ช้อนโต๊ะ และเห็ดหั่นชิ้น 110 กรัม ลงไป ผัดประมาณ 6-8 นาที ปรุงรสด้วยเกลือหยาบและพริกไทยดำ
- ใส่ซุปไก่ 1 1/4 ถ้วย ข้าวกล้องเมล็ดสั้น 1 ถ้วย และเกลือ 1/2 ช้อนชา ปิดฝา ตั้งหม้อแรงดันที่ความร้อนสูงเป็นเวลา 25 นาที
- เมื่อกระบวนการเสร็จสิ้นแล้ว ให้ปล่อยแรงดันออกตามธรรมชาติ ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะลงไป
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
