ข้าวบาร์เลย์ผัดต้นหอม
คะแนนโหวต: 8
เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ข้าวบาร์เลย์ที่สุกเร็วทำให้ได้ข้าวผัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ แถมยังเตรียมได้รวดเร็วอีกด้วย เสิร์ฟพร้อมต้นหอมผัดน้ำมันมะกอก (เฉพาะส่วนที่หวาน นุ่ม และเบา) และลูกเกดสีอ่อน หลังจากข้าวผัดสุกแล้ว เพียงแค่ใส่สมุนไพรสดและเปลือกมะนาวขูดพร้อมน้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน ความเปรี้ยวของมะนาวจะช่วยปรับสมดุลความหวานของลูกเกดได้อย่างลงตัว นี่คือเครื่องเคียงรสชาติเข้มข้น เผ็ดร้อน ที่เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกทุกชนิด
เราขอแนะนำ
สูตรอาหาร:
ผัดต้นหอมญี่ปุ่นหั่นบาง 1 ต้น (เฉพาะส่วนสีขาวและสีเขียวอ่อน) ในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก ใส่ข้าวบาร์เลย์ชนิดสุกเร็ว 1 1/4 ถ้วย ลูกเกด 3 ช้อนโต๊ะ เกลือหยาบ 3/4 ช้อนชา และน้ำ 2 ถ้วย นำไปต้มจนเดือด จากนั้นลดไฟลงปานกลาง ปิดฝา เคี่ยวจนนุ่ม ประมาณ 12 นาที พักไว้ 5 นาที จากนั้นใส่ใบโหระพาและต้นหอมซอย ขูดเปลือกและคั้นน้ำมะนาว 1 ลูก น้ำมันมะกอก และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำตามชอบ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ต้นกระเทียม, ลูกเกด, โหระพา
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
