ทัชมาฮาล ปิลาฟ
คะแนนโหวต: 8
เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 2
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 2
ข้าวหอมมะลิหอมนุ่มฟูเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเครื่องเทศ ลูกเกด และอัลมอนด์คั่วกรุบกรอบในข้าวผัดจานอร่อยนี้ แม้จะมีชื่อที่ดูหรูหรา แต่จริงๆ แล้วทำง่ายและรวดเร็วมาก เพียงใช้ข้าวในถุงนึ่งก็เพียงพอแล้ว
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- ข้าวหอมมะลิสำเร็จรูป 1 ซอง
- 1 ก้อนซุปไก่
- แท่งอบเชย 1 แท่ง
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา
- ผักชี 1 ช้อนชา
- ลูกเกดสีทอง 1/3 ถ้วย
- หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว หั่นบางๆ
- อัลมอนด์หั่นบางคั่ว 1/4 ถ้วย
- ผักชีสดสับ 1/4 ถ้วย
เราขอแนะนำ
ปรุงอาหารตามสูตร:
- หุงข้าวตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ โดยใส่ก้อนซุปและแท่งอบเชยลงไปด้วย เมื่อข้าวสุกแล้วให้เอาแท่งอบเชยออก
- ตั้งกระทะขนาดกลาง ใส่น้ำมันลงไป แล้วตั้งไฟปานกลาง
- ใส่ยี่หร่า ผักชี ลูกเกด และหัวหอมลงไป ผัดไปเรื่อยๆ จนกว่าหัวหอมจะนุ่มและเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่ข้าวสวย อัลมอนด์ และผักชีลงไป
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
