ข้าวสวยในหม้อหุงช้า
คะแนนโหวต: 6
เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ข้าวสวยนุ่มฟูพร้อมรับประทานบนจานนั้นเหมาะสำหรับทุกคนที่ชอบทำอาหาร อาหารจานนี้ดูน่ารับประทานและสวยงามเสมอ แม้ว่าคนทำอาหารมือใหม่จะหุงข้าวในหม้อจนเหนียวติดกันได้ แต่ถ้าใช้หม้อหุงช้า ข้าวจะออกมาอร่อย แม้แต่คนที่ไม่เคยทำอาหารมาก่อนก็ตาม เคล็ดลับของอาหารจานนี้ที่ประสบความสำเร็จคือ อัตราส่วนข้าวต่อน้ำ 1:1 ใส่ข้าวเมล็ดยาวลงในหม้อหุงช้า เติมน้ำให้ท่วม ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วหุงด้วยหม้อความดัน ความดันสูงในหม้อความดันจะเพิ่มอุณหภูมิภายในหม้อ ทำให้ข้าวของคุณสุกนุ่มฟูและเมล็ดสวยสมบูรณ์แบบในเวลาเพียง 10 นาที
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- ข้าวเมล็ดยาว 2 ถ้วย
- เกลือหยาบ 1 ช้อนชา
- อุปกรณ์พิเศษ: Instant Pot® หม้ออเนกประสงค์ขนาด 6-8 ควอร์ต
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ข้าวเมล็ดยาว
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ล้างข้าวสารใต้ก๊อกน้ำเย็นจนน้ำใส แล้วสะเด็ดน้ำให้แห้งสนิท ใส่ข้าวสาร เกลือ และน้ำ 2 ถ้วยลงในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ขนาด 6 ควอร์ต และทำตามคำแนะนำของผู้ผลิต ปิดฝาและเตรียมหม้อหุงข้าวให้พร้อมใช้งาน ตั้งหม้อหุงข้าวแรงดันสูงและหุงเป็นเวลา 10 นาที (ดูหมายเหตุ) หลังจากหุงเสร็จแล้ว ทำตามคำแนะนำของผู้ผลิตเพื่อปล่อยไอน้ำและปล่อยให้ไอน้ำระบายออกเองตามธรรมชาติประมาณ 10 นาที เปิดฝาและนำออก ระวังอย่าให้ไอน้ำที่เหลืออยู่ลวกมือ
- ใช้ส้อมคลุกข้าวให้ฟู แล้วเสิร์ฟ
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
