แยมแอปเปิลในหม้อหุงช้า

คะแนนโหวต: 4

แอปเปิ้ลบัตเตอร์ก็คือแยมแอปเปิ้ลนั่นเอง เพียงแต่ว่าจะทำโดยการเพิ่มเครื่องเทศต่างๆ เช่น อบเชย กานพลู และพริกไทยดำลงไป

เวลา: 10 นาฬิกา
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 12 กระป๋อง

ซอสแอปเปิ้ลอร่อยที่สุดเมื่อทาบนขนมปังปิ้ง

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แอปเปิ้ลเขียวพันธุ์แกรนนี่สมิธ 1.4 กิโลกรัม
1.4 กก. ไม่เติมน้ำตาล ซอสแอปเปิ้ล
น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำแอปเปิ้ล 1.5 ถ้วย
อบเชยป่น 2 ช้อนชา
กานพลูบด 1 ช้อนชา
ออลสไปซ์ป่น 1 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แอปเปิ้ล, น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล, น้ำแอปเปิล, ออลสไปซ์, ดอกคาร์เนชั่น, อบเชย

ปรุงอาหารตามสูตร:

ปอกเปลือก คว้านแกน และหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นๆ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อตุ๋นไฟฟ้าแล้วคนให้เข้ากัน ปิดฝาและตุ๋นด้วยไฟอ่อนข้ามคืน ประมาณ 8-10 ชั่วโมง
เปิดฝา คนให้เข้ากัน แล้วชิมดู ถ้าต้องการเพิ่มเครื่องเทศหรือน้ำตาล ให้เติมเพิ่ม ปรุงต่ออีกสองสามชั่วโมงโดยไม่ต้องเปิดฝา จนกว่าน้ำจะลดลงและแอปเปิ้ลซอสสุกทั่วถึง เทใส่ขวดแก้วขนาดครึ่งลิตรที่ฆ่าเชื้อแล้ว และแช่เย็น