ซอสแอปเปิ้ลโฮมเมดที่ดีที่สุด

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 308, ไขมันทั้งหมด 1 จี., ไขมันอิ่มตัว 0 จี., โปรตีน 1 จี., คาร์โบไฮเดรต 75 จี., เส้นใย 11 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 1093 มก. น้ำตาล 58 จี.

เมื่อคุณได้ลองชิมซอสแอปเปิลโฮมเมดแล้ว ซึ่งมีรสชาติผลไม้แท้ๆ คุณจะไม่อยากกลับไปซื้อแบบสำเร็จรูปจากซูเปอร์มาร์เก็ตอีกเลย เพราะแบบสำเร็จรูปมักมีน้ำตาลและสารปรุงแต่งอื่นๆ มากกว่า สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้น้ำตาลเพียงเล็กน้อย น้ำมะนาวคั้นสดหนึ่งช้อน และอบเชยเล็กน้อย หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ให้ใช้แอปเปิลหลายสายพันธุ์ ซอสแอปเปิลนี้เหมาะสำหรับอาหารเด็ก รวมถึงการทำขนม ของหวาน และอาหารอื่นๆ ด้วย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แอปเปิ้ลคละพันธุ์ 1.8 กิโลกรัม (4 ปอนด์) เช่น โกลเด้น เดลิเชียส, กาลา, ฮันนี่คริสป์ หรือแมคอินทอช (ประมาณ 8 ลูก) ปอกเปลือก เอาแกนออก และหั่นเป็นชิ้น
น้ำตาล 1/4 ถ้วย
น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ
อบเชยป่น 1/4 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แอปเปิ้ล, น้ำมะนาว, อบเชย

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่แอปเปิ้ล น้ำตาล น้ำ 1 ถ้วย และเกลือ 1/2 ช้อนชาลงในหม้อขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลางค่อนข้างแรง คนเป็นครั้งคราว จนเดือด จากนั้นลดไฟลงเหลือปานกลาง ปิดฝาให้สนิท แล้วเคี่ยวจนแอปเปิ้ลนิ่มมาก ประมาณ 18-20 นาที
เติมน้ำมะนาวและอบเชยลงไป ทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 5 นาที จากนั้นเทส่วนผสมแอปเปิ้ลลงในเครื่องปั่น โดยใส่ไม่เกินครึ่งเครื่องปั่น เปิดฝาและปิดเครื่องปั่น

ปิดฝาด้วยผ้าเช็ดครัวพับเพื่อป้องกันการกระเด็น แล้วปั่นจนเนียน หรืออีกวิธีหนึ่งคือ ปั่นส่วนผสมในหม้อด้วยเครื่องปั่นมือถือก็ได้
ตักซอสแอปเปิ้ลใส่ชามแล้วนำไปแช่เย็นจนเย็นสนิท ประมาณ 1 ชั่วโมง เก็บซอสแอปเปิ้ลในภาชนะปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน.

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารสำหรับเด็ก / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารที่มีใยอาหารสูง / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / เครื่องปั่น / อาหารฤดูร้อน / ของหวาน / ของหวานที่ทำจากผลไม้ / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร