น้ำมันแอนนาโตทำเอง
คะแนนโหวต: 4
เวลา: 12 นาที
ความซับซ้อน: เฉลี่ย
ปริมาณ: 1 ช้อนโต๊ะ
ความซับซ้อน: เฉลี่ย
ปริมาณ: 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันเมล็ดแอนนาโตทำเอง - สูตรโดยละเอียด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- น้ำมันพืช 1 ถ้วย
- เมล็ดแอนนาโต 1/2 ถ้วย
(เมล็ดแอนนาโตสกัดจากผลของต้นแอนนาโตของบราซิล และใช้ในการแต่งสีน้ำมัน ไส้กรอก ชีส และครีม ให้มีสีแดงส้มในอาหารของแคริบเบียน บราซิล ลาตินอเมริกา และฟิลิปปินส์)
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ชาด
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ในหม้อขนาดเล็กก้นหนา ใส่น้ำมันมะกอกลงไปแล้วตั้งไฟปานกลาง ใส่เมล็ดแอนนาโตลงไป ผัดไปเรื่อยๆ จนกว่าน้ำมันจะเปลี่ยนเป็นสีส้มแดงเข้ม ประมาณ 5 นาที
ยกลงจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น กรองน้ำมันใส่ขวด ทิ้งเมล็ด แล้วเก็บไว้ในตู้เย็นโดยปิดฝาให้สนิท
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
