คุกกี้ช็อกโกแลตชิปโฮมเมด

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 30 ชิ้น

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 262, ไขมันทั้งหมด 15 จี., ไขมันอิ่มตัว 9 จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 33 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 33 มก. โซเดียม 78 มก. น้ำตาล 25 จี.

คุกกี้สูตรของรี ดรัมมอนด์นี้อัดแน่นไปด้วยช็อกโกแลตถึงสามเท่า และใช้เวลาทำเพียง 30 นาทีเท่านั้น โดยเริ่มจากใส่ผงโกโก้ลงในแป้ง ตามด้วยช็อกโกแลตชิปสีขาวและสีดำ คุกกี้ที่ได้จึงนุ่ม หนึบ และอร่อยสุดๆ เหมาะสำหรับช่วงเทศกาลวันหยุด!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนยที่อ่อนตัวแล้ว 280 กรัม
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ 2 ฟอง
วานิลลาสกัด 2.5 ช้อนชา
แป้งคุณภาพดี 2 ถ้วย
ผงโกโก้ 3/4 ถ้วย
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ช็อกโกแลตชิปสีขาว 2 ถ้วย (มีปริมาณโกโก้ 32.5%)
ช็อกโกแลตชิปดาร์กช็อกโกแลต 1.5 ถ้วย (ปริมาณโกโก้ 70.5%)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งคุณภาพพรีเมียม, ไข่, โกโก้, ไวท์ช็อกโกแลต, ช็อกโกแลตดำ, ช็อกโกแลตชิป (แบบเม็ด)

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส
ในชามผสม ตีเนยและน้ำตาลจนขึ้นฟู ใส่ไข่ทีละฟอง ผสมหลังใส่แต่ละฟอง ใส่กลิ่นวานิลลา

ร่อนแป้ง โกโก้ เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกัน จากนั้นค่อยๆ ใส่ส่วนผสมลงในชามผสมทีละน้อย ผสมจนเนียนหลังจากใส่แต่ละครั้ง ค่อยๆ ใส่ช็อกโกแลตชิปลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
ตักแป้งเป็นก้อนขนาด 1 ช้อนโต๊ะวางลงบนถาดอบ นำเข้าอบจนสุกแต่ยังคงนุ่มและยืดหยุ่นได้ ประมาณ 8 นาที พักให้เย็นบนตะแกรงก่อนเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / ของหวานแบบทำง่าย / อบเร็ว / มิกเซอร์ / อาหารฤดูหนาว / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / เบเกอรี่ / ของหวาน / คุกกี้ / รี ดรัมมอนด์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน