คุกกี้ช็อกโกแลตชิป

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: คุกกี้ 20 ชิ้น

สูตรคุกกี้ช็อกโกแลตชิปแบบคลาสสิกนี้ถือเป็นสูตรพื้นฐาน ทำง่ายและรวดเร็วมาก คุณสามารถผสมแป้งแล้วอบได้เลย หรือจะเพิ่มท็อปปิ้งต่างๆ เช่น ถั่ว ช็อกโกแลตชิป เอ็มแอนด์เอ็มส์ หรืออะไรก็ได้ตามจินตนาการของคุณ ในสหรัฐอเมริกา พวกเขายังเสิร์ฟคุกกี้ช็อกโกแลตชิปนี้พร้อมไอศกรีมด้วย แต่ในกรณีนี้ แนะนำให้ตัดไข่และผงฟูออกจากสูตร เนื่องจากแป้งคุกกี้ไม่ได้อบก่อน

เราขอแนะนำ

สูตรอาหาร:

ตีน้ำตาล 1.25 ถ้วยตวงและเนย 110 กรัมจนขึ้นฟู จากนั้นตีไข่ไก่ 1 ฟองและวานิลา 1 ช้อนชาลงไป ผสมแป้ง 1.5 ถ้วยตวง ผงโกโก้ 0.5 ถ้วยตวง เกลือ 3/4 ช้อนชา และผงฟู 1/4 ช้อนชาเข้าด้วยกัน คนส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมแป้ง นำไปแช่เย็น 30 นาที

ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมๆ แล้วกดให้แบนเล็กน้อย จากนั้นนำคุกกี้ช็อกโกแลตไปอบในเตาอบประมาณ 12-15 นาที ที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส