คุกกี้ช็อกโกแลตชิปคาราเมลพีแคนของ Godiva

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - คุกกี้ช็อกโกแลตคาราเมลพีแคน Godiva

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 18

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 179, ไขมันทั้งหมด 10 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 2 จี., คาร์โบไฮเดรต 21 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 24 มก. โซเดียม 89 มก. น้ำตาล 11 จี.

คุกกี้เหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากคุกกี้ช็อกโกแลต คาราเมล และพีแคนของ Godiva คุกกี้ช็อกโกแลต ถั่ว และคาราเมลเหล่านี้อร่อยเลิศ เข้มข้น และเหมาะสำหรับทั้งวันหยุดและรับประทานในชีวิตประจำวันคู่กับกาแฟหรือชาสักถ้วย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำตาลทรายแดงอ่อน 0.5 ถ้วย
น้ำตาลทราย 0.5 ถ้วย
เนยจืด 0.5 ถ้วยตวง ที่อุณหภูมิห้อง
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
แป้งสาลีคุณภาพดีร่อนแล้ว 1.5 ถ้วย
โซดา 0.5 ช้อนชา
เกลือ 0.5 ช้อนชา
ดาร์กช็อกโกแลตสับ 90 กรัม (แนะนำ: ดาร์กช็อกโกแลต Godiva 2 แท่ง (แท่งละ 45 กรัม))
พีแคนสับ 0.5 ช้อนโต๊ะ
ลูกอมคาราเมลช็อกโกแลตหรือวานิลลา 18 เม็ด (แนะนำ: Godiva)
อุปกรณ์พิเศษอุปกรณ์: ไอศกรีม 1 ลูก (60 มล.), ถาดอบ 1-2 ใบ, กระดาษรองอบ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งคุณภาพพรีเมียม, น้ำตาลทรายแดง, พีแคน, ช็อกโกแลตดำ, คาราเมล

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 190 องศาเซลเซียส
ในชามขนาดใหญ่ ตีเนยและน้ำตาลจนขึ้นฟู เมื่อส่วนผสมขึ้นฟูแล้ว ให้ใส่ไข่และตีจนเข้ากันดี จากนั้นใส่กลิ่นวานิลลาและตีจนเข้ากัน

ในชามอีกใบ ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกัน ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมเนย แล้วนวดจนเป็นแป้งนุ่ม ใส่ช็อกโกแลตชิปและถั่วพีแคนสับลงไป คนให้เข้ากันจนทั่ว
ใช้ที่ตักไอศกรีมตักแป้งคุกกี้ออกมา แล้วหยอดคาราเมล 1 เม็ดลงบนด้านล่างของคุกกี้แต่ละชิ้น จากนั้นใช้แป้งคุกกี้ปิดทับไว้ กดคุกกี้แต่ละชิ้นลงบนถาดอบเบาๆ เป็นแถว 3x4 อบประมาณ 10-12 นาที หรือจนกว่าด้านบนจะเป็นสีเหลืองทอง

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - โจดี้ คล็อกโก เป็นเชฟที่สร้างอาชีพเป็นเชฟทำขนมประจำทำเนียบขาว โดยมีชื่อเสียงจากการจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำและงานการกุศลต่างๆ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / มิกเซอร์ / อาหารสำหรับเทศกาล / งานเลี้ยงอาหารค่ำ / ของหวาน / คุกกี้

สูตรอาหารที่คล้ายกัน