ฟองดูช็อกโกแลตสำหรับตั้งแคมป์ ราดคาราเมลเค็ม

คะแนนโหวต: 2

วิธีทำ - ฟองดูช็อกโกแลตสำหรับแคมป์ปิ้ง ราดคาราเมลเค็ม

เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คิดว่าช็อกโกแลตฟองดูไม่เหมาะกับการไปตั้งแคมป์เหรอ? ลองนึกภาพค่ำคืนอันอบอุ่นกับเพื่อนสนิทรอบกองไฟ พร้อมหม้อช็อกโกแลตร้อนๆ บนถ่านที่กำลังคุอยู่สิ ทุกคนจะต้องหลงรักของหวานจานนี้! และมันทำง่ายมากด้วย ที่สำคัญกว่านั้น นี่ไม่ใช่แค่ช็อกโกแลตฟองดูธรรมดาๆ เพราะช็อกโกแลตนี้ราดด้วยคาราเมลเค็มรสเลิศ (dulce de leche ซึ่งเป็นนมข้นหวานชนิดหนึ่ง) โปรดทราบว่าใช้เกลือเม็ดหยาบในการเตรียม หากใช้เกลือแกงแทน คุณจะต้องลดปริมาณลง จุ่มผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ผลไม้ แครกเกอร์ หรือมาร์ชเมลโลว์ลงในฟองดู แล้วอร่อยไปกับมันได้เลย ส่วนที่เหลือสามารถนำไปทำเครื่องดื่มช็อกโกแลตร้อนได้อีกด้วย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ช็อกโกแลตกึ่งหวาน 2 แท่ง แท่งละ 100 กรัม
dulce de leche ที่เตรียมไว้ 1 โถ (430 กรัม) (ประมาณ 1 1/3 ถ้วย)
มาร์ชเมลโลว์ สำหรับจิ้ม
แครกเกอร์เกรแฮม สำหรับจิ้มทาน
ผลไม้สดและผลเบอร์รี่ เช่น สับปะรดหั่นชิ้น และองุ่นแดงและ/หรือองุ่นขาว สำหรับจิ้ม
คุกกี้ คุกกี้เนย หรือเวเฟอร์วานิลลา สำหรับจุ่ม

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ช็อกโกแลตกึ่งหวาน, ครีมโดลเช่ เดอ เลเช่

ปรุงอาหารตามสูตร:

ก่อไฟเล็กๆ แล้ววางตะแกรงไว้เหนือไฟ ใช้ด้ามช้อนไม้หักแท่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็กๆ (หรือจะทุบกับโต๊ะก็ได้)
แกะห่อช็อกโกแลตออก แล้วเทชิ้นช็อกโกแลตลงในหม้อขนาดกลาง พร้อมกับคาราเมล (dulce de leche) 1/2 ถ้วย และเกลือหยาบ 1 ช้อนชา

วางกระทะบนเตาตั้งไฟและคนเป็นครั้งคราว จนกว่าช็อกโกแลตจะละลายและซอสเนียนสนิท ประมาณ 5 นาที หากซอสข้นเกินไป ให้เติมน้ำทีละ 1 ช้อนโต๊ะ จนกว่าจะได้ความข้นที่ต้องการ
เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงที่แนะนำ เช่น มาร์ชเมลโลว์ แครกเกอร์เกรแฮม ผลเบอร์รี่ สับปะรดหั่นชิ้น องุ่น คุกกี้ชอร์ตเบรด หรือเวเฟอร์วานิลลา ฟองดูที่เหลือสามารถนำไปผสมกับน้ำร้อนเพื่อทำช็อกโกแลตร้อนได้

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปิกนิก / สูตรอาหารจากสวนหลังบ้าน / อาหารฤดูร้อน / ย่าง, บาร์บีคิว / ผักและผลไม้ย่าง / ของหวาน / ครีม ซอส มูส โยเกิร์ต / ซอส / ดิปส์ / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร