ครีมโดลเช่ เดอ เลเช่
รวมสูตรอาหารที่มีส่วนผสมหลักคือ ครีมโดลเช่ เด เลเช่
คุกกี้ช็อกโกแลตเนื้อนุ่ม กลิ่นกาแฟ สอดไส้ครีมคาราเมล ให้คุณได้ลิ้มรสชาติมอคค่าสุดหรูในทุกคำที่กัด (Dulce de leche เป็นคาราเมลแบบละตินอเมริกาที่คล้ายกับคาราเมลต้ม) อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กเหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากพายพีแคนแบบอเมริกันในช่วงเทศกาล โดยนำพีแคนคั่วมาบดให้ละเอียดเหมือนแป้ง แล้วใส่ลงในส่วนผสมของคัพเค้ก แทนที่แป้งสาลีบางส่วน และตกแต่งคัพเค้กที่เสร็จแล้วด้วย... อ่านเพิ่มเติม
เสิร์ฟไอศกรีมสุดหรูนี้บนขนมปังปิ้ง พร้อมสับปะรดเคลือบคาราเมล (dulce de leche) วิปครีม และโรยด้วยมะพร้าวขูด Dulce de leche คือคาราเมลแบบละตินอเมริกาที่คล้ายกับนมข้นหวานต้ม คุณสามารถหาซื้อได้ที่... อ่านเพิ่มเติม
กลิ่นหอมของเครื่องเทศพายฟักทองจะดึงดูดทุกคนให้มาที่ห้องครัวอย่างรวดเร็ว ขณะที่คุณอบพายเครื่องเทศนี้พร้อมกับสตรอยเซลกรอบๆ และดูลเซ่ เด เลเช (นมข้นหวานชนิดหนึ่ง) เครื่องเทศหอมๆ และกลิ่นคาราเมลของดูลเซ่ เด เลเช – - อ่านเพิ่มเติม
คอนเฟลกบดกรอบๆ และคาราเมลนมหวานเหนียวหนึบ ทำให้พายครีมเปรี้ยวนี้อร่อยลงตัว คอนเฟลกถูกผสมลงในส่วนผสมของหน้าพาย และบางส่วนถูกนำไปโรยตรงกลางเพื่อทำเป็นไส้ อ่านเพิ่มเติม
คนรักช็อกโกแลตเตรียมเฮ! โดมช็อกโกแลตสุดหรูเหล่านี้บรรจุช็อกโกแลตมูสเนื้อนุ่มละมุนสอดไส้คาราเมลอยู่ตรงกลาง ขนมหวานแสนอร่อยนี้ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน คุณจะต้องใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนทรงครึ่งวงกลม - อ่านเพิ่มเติม
เค้กไอศกรีมอาจไม่ใช่เรื่องแปลกอีกต่อไป แต่พายไอศกรีมดูน่าประทับใจและมีเอกลักษณ์ มันทำเป็นพายแบบเปิดหน้า โดยมีไส้เป็นไอศกรีมวานิลลา ดุลเซ่ เด เลเช่ (คล้ายนมข้นหวาน) และช็อกโกแลต ส่วนฐานของพายทำจากแป้งบด... อ่านเพิ่มเติม
เพลิดเพลินกับอาหารเช้าสไตล์สเปนในเช้าวันอาทิตย์สบายๆ เสิร์ฟพร้อมชูโรสกรอบๆ และช็อกโกแลตร้อนๆ ที่บ้าน คุณอาจทำชูโรสขนาดเล็กก็ได้ โรยด้วยน้ำตาลอบเชยแล้วดูน่ารักสุดๆ และยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกเมื่อทานร้อนๆ... อ่านเพิ่มเติม
ช็อกโกแลต คาราเมล และมะพร้าวคั่ว—หนึ่งในส่วนผสมของหวานที่อร่อยที่สุด! ของหวานที่ไม่ต้องอบนี้ทำได้ง่ายๆ ในตู้เย็น เค้กชิ้นเล็กๆ ทำจากเวเฟอร์ช็อกโกแลตและครีม ราดด้วย... อ่านเพิ่มเติม
มะม่วงสุกฉ่ำหั่นเป็นชิ้น มะพร้าวขูด และดูลเซ่ เด เลเช่ (คล้ายนมข้นหวานต้ม) สักช้อน จะเปลี่ยนข้าวต้มธรรมดาๆ ให้กลายเป็นของหวานสไตล์เขตร้อนที่แสนอร่อย ทำข้าวต้มตามสูตรที่คุณชอบ แล้วเติมท็อปปิ้งตามใจชอบได้เลย อ่านเพิ่มเติม
กราโนล่าสตรอยเซลกรุบกรอบและซอสคาราเมลสำเร็จรูปช่วยเปลี่ยนแอปเปิ้ลอบให้กลายเป็นของหวานแสนอร่อย หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นๆ คล้ายหีบเพลง แล้วนำไปอบในเตาอบ สำหรับสูตรนี้ ให้ใช้เฉพาะแอปเปิ้ลพันธุ์เนื้อแน่นที่ไม่แตกเป็นชิ้นๆ ในเตาอบ เช่น: อ่านเพิ่มเติม
ขนมชูว์เพสตรี้เหล่านี้ทำง่ายและดูสวยงามน่ารับประทาน เหมาะสำหรับเป็นของหวานในงานเฉลิมฉลองต่างๆ เมื่อทำเสร็จแล้ว ให้ผ่าครึ่งและใส่ไส้ด้วยชิ้นกล้วย วิปครีม และดูลเซ่ เด เลเช่ (ชีสชนิดเหลว) เล็กน้อย อ่านเพิ่มเติม
แซนด์วิชร้อนๆ ไม่เคยอร่อยขนาดนี้มาก่อน ชีสคาเมมเบิร์ทละลาย สอดไส้ด้วยแอปเปิ้ลฝานบางๆ รสหวานอมเปรี้ยว และต้นหอมซอยเล็กน้อย ประกบด้วยขนมปังบาแกตต์กรอบสองชิ้น เสิร์ฟพร้อมคาราเมลเค็มที่ให้รสชาติ... อ่านเพิ่มเติม
เปลี่ยนรสชาติอันแสนอร่อยของแอปเปิ้ลครัมเบิลในฤดูใบไม้ร่วงให้กลายเป็นเครื่องดื่มสำหรับผู้ใหญ่รสเลิศโดยใช้เหล้ารัมรสเครื่องเทศเข้มข้น จับคู่กับซอสคาราเมล น้ำแอปเปิ้ล และแอปเปิ้ลบัตเตอร์เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น และปรุงรสเล็กน้อยเพื่อความลงตัวที่สมบูรณ์แบบ อ่านเพิ่มเติม
คุณสามารถเพลิดเพลินกับท็อปปิ้งซันเดย์แสนอร่อยทั้งหมดได้โดยไม่ต้องมีไอศกรีม คาราเมล แยมสตรอว์เบอร์รี พุดดิ้งกล้วย เค้กช็อกโกแลตสปองจ์ น้ำเชื่อม วิปครีม และเชอร์รี่มาราสชิโน ถูกจัดเรียงเป็นชั้นๆ ในชาม และเสิร์ฟเป็นแบบจิ้มกับ... อ่านเพิ่มเติม
นมข้นหวานต้มสุกได้ในเวลาไม่ถึงชั่วโมง – เป็นไปได้! หม้อหุงช้าจะช่วยคุณได้ และคุณไม่ต้องกังวลว่ากระป๋องจะระเบิด นมข้นหวานจะถูกต้มในกระป๋องที่เปิดแล้วในหม้อหุงช้าโดยใช้โหมดแรงดัน และจะได้นมข้นหวานที่สมบูรณ์แบบ เป็นคาราเมล และอร่อยมาก และถ้าคุณเพิ่ม... อ่านเพิ่มเติม
พายครัมเบิลสูตรนี้ทำง่ายมาก แต่ดูสวยงามน่าทึ่ง! ประการแรก สูตรนี้ใช้แป้งเค้กสำเร็จรูปชนิดแห้ง ประการที่สอง คุณไม่ต้องนวดแป้ง: เพียงแค่เทส่วนผสมทั้งหมดลงบนถาดอบก็เสร็จแล้ว อ่านเพิ่มเติม
ทาร์ตซามัวเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของช็อกโกแลต คาราเมล ไอศกรีมมะพร้าว และมะพร้าวบนฐานทาร์ตมะพร้าวกรุบกรอบ ทำในพิมพ์มัฟฟินมาตรฐาน ขณะยังร้อนอยู่ ให้โรยด้วยช็อกโกแลตชิป อ่านเพิ่มเติม
คุณสามารถทอดได้ไม่เพียงแค่หอมทอดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแอปเปิ้ลในแป้งกรอบฟูอีกด้วย! ในการหั่นแอปเปิ้ลให้เป็นรูปดอกไม้สวยงาม คุณจะต้องใช้พิมพ์คุกกี้ทรงกลม 3 อัน ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 ซม. 5 ซม. และ 6 ซม. (หรือใช้มีดคมๆ ก็ได้) ก่อนที่จะนำไปชุบแป้งและ... อ่านเพิ่มเติม
ถ้าคุณชอบซอสคาราเมล คุณต้องลองซอสคาราเมลสูตรเบียร์นี้ดู เบียร์จะช่วยเพิ่มรสชาติคาราเมลด้วยกลิ่นเฉพาะตัว ทำให้รสชาติของเปลือกส้มและกระวานเข้มข้นและลึกซึ้งยิ่งขึ้น ลองราดซอสลงบนไอศกรีมดูสิ... อ่านเพิ่มเติม
คิดว่าช็อกโกแลตฟองดูไม่เหมาะกับการไปตั้งแคมป์เหรอ? ลองนึกภาพค่ำคืนอันอบอุ่นกับเพื่อนสนิทรอบกองไฟ พร้อมหม้อช็อกโกแลตร้อนๆ บนถ่านที่กำลังคุอยู่สิ ทุกคนจะต้องชอบของหวานนี้แน่นอน! และทำง่ายมากด้วย นอกจากนี้... อ่านเพิ่มเติม
อบขนมหวาน 8 รสชาติบนถาดอบขนาดใหญ่ถาดเดียว ขนมนี้จะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงาม และรสชาติที่หลากหลาย ส่วนผสมหลักของขนมจะเป็นแป้งคุกกี้และแป้งบราวนี่ช็อกโกแลต ใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปจากร้านค้าก็ได้ และ... อ่านเพิ่มเติม
เชฟขนมหวาน ลาชีดา เพอร์รี แนะนำให้ลองอบคุกกี้แซนด์วิชเหล่านี้สำหรับวันวาเลนไทน์ และใช้แสตมป์ธีมวันวาเลนไทน์ในการตกแต่ง แต่คุณสามารถใช้แสตมป์แบบไหนก็ได้ที่มีอยู่ คุกกี้เหล่านี้ทำง่ายและใช้แสตมป์ชุดเล็กๆ อ่านเพิ่มเติม
พุดดิ้งอินทผลัมเหนียวเป็นขนมหวานของอังกฤษในรูปแบบเค้กเนื้อนุ่มอบด้วยอินทผลัมบด อินทผลัมจะทำให้พุดดิ้งมีรสชาติคาราเมลที่แสนอร่อย และการเพิ่มมะเดื่อลงไปจะทำให้รสชาติน่าสนใจยิ่งขึ้น อบเป็นชิ้นพอดีคำ - อ่านเพิ่มเติม
บราวนี่เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ รสชาติช็อกโกแลตเข้มข้น คือสวรรค์ของคนรักของหวานและคนรักช็อกโกแลต และยิ่งราดด้วยคาราเมลก็ยิ่งอร่อยและหรูหรามากขึ้นไปอีก ผสมแป้งบราวนี่กับช็อกโกแลตละลาย แล้วเติมผงโกโก้เพื่อเพิ่ม... อ่านเพิ่มเติม
วาฟเฟิลราดไอศกรีมสามารถทำเป็นอาหารเช้าหรือของหวานในวันหยุดได้ ส่วนผสมของนม ไข่ เหล้ารัมปรุงรส ลูกจันทน์เทศ และกานพลูเล็กน้อย จะทำให้วาฟเฟิลมีกลิ่นหอมชวนหลงใหลเหมือนเครื่องดื่มเอ้กน็อกในวันคริสต์มาส วาฟเฟิลอบด้วยแป้งยีสต์ และวิธีทำ... อ่านเพิ่มเติม
เค้กรูปตอไม้แสนน่ารักนี้จะเป็นจุดเด่นที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงน้ำชายามบ่ายในวันคริสต์มาสของคุณ ทำตามขั้นตอนทีละขั้น แล้วเค้กของคุณจะสวยงามเหมือนตอไม้จริง ๆ และอร่อยด้วยรสชาติช็อกโกแลตคาราเมล อ่านเพิ่มเติม
ทอฟฟี่ชนิดนี้ที่มีรสชาติผสมผสานระหว่างมอคค่าและคาราเมลอย่างน่าประหลาดใจนั้นหาซื้อได้ยากในร้านค้า แต่คุณสามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้านและสร้างความประทับใจให้แขกและคนที่คุณรักด้วยลูกอมโฮมเมดที่ไม่เหมือนใคร ทอฟฟี่นี้ประกอบด้วยสองชั้น ชั้นแรกซึ่งเป็นชั้นหลักคือ... อ่านเพิ่มเติม
การทำพุดดิ้งวานิลลาไม่ใช่เรื่องยาก สำหรับส่วนผสมของครีม คุณจะต้องใช้ นม ไข่ น้ำตาล แป้งข้าวโพด สารสกัดวานิลลา และเนย ในขณะที่ยังอุ่นอยู่ คุณสามารถใส่เครื่องปรุงรสอื่นๆ ที่คุณชอบลงไปได้ เช่น ช็อกโกแลต หรือ... อ่านเพิ่มเติม
ซันเดย์สุดหรูนี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างไอศกรีมวานิลลา แบล็กเบอร์รี่ฉ่ำๆ ถั่วพีแคนคั่วกรอบๆ และซอสคาราเมลเข้มข้น เพื่อให้แบล็กเบอร์รี่กลมกลืนกับของหวานได้ดียิ่งขึ้น ให้บดแบล็กเบอร์รี่เล็กน้อยกับน้ำตาลและ... อ่านเพิ่มเติม
แม้ไม่มีเครื่องทำไอศกรีมโดยเฉพาะ คุณก็สามารถทำไอศกรีมกาแฟแสนอร่อยที่มีชั้นคาราเมลและชิ้นทอฟฟี่กรุบกรอบได้ ส่วนผสมหลักของไอศกรีมคือ นมข้นหวานและครีมข้น ส่วนหนึ่งของครีมนั้น... อ่านเพิ่มเติม
ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะต้องหลงรักบัตเตอร์เบียร์จากโลกเวทมนตร์ของแฮร์รี่ พอตเตอร์ ถึงแม้จะไม่มีแอลกอฮอล์ แต่สีทองอร่ามและฟองหนานุ่มทำให้ดูเหมือนของจริงมาก เป็นเครื่องดื่มหวานซ่า - อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้เหล่านี้อบเหมือนพายขนาดใหญ่ที่มีไส้และหน้าต่างๆ แล้วจึงตัดเป็นสี่เหลี่ยมหรือแท่งก่อนเสิร์ฟ ชั้นล่างเป็นฐานคล้ายคุกกี้ ราดด้วยไส้คาราเมลนมแสนอร่อย อ่านเพิ่มเติม
ตามชื่อที่บอกไว้ เค้กสามนม หรือ Tres Leches ในภาษาสเปนนั้น คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์นมสามชนิด ได้แก่ นมข้นหวาน นมระเหย และนมสด (ในสูตรนี้ใช้ครีมแทน) เค้กนี้คือ อ่านเพิ่มเติม
จุดเด่นของคุกกี้เหล่านี้คือเส้นกรอบๆ รสเค็ม รสชาติของมันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไส้คาราเมลเค็ม ซึ่งใส่ลงไปในรอยบุ๋มที่เว้นไว้ด้วยนิ้วก่อนอบ หากต้องการไส้ที่ข้นขึ้น ให้ใช้ซอสคาราเมลแทน... อ่านเพิ่มเติม
ความสดชื่นของผลไม้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับความหวานของคาราเมล และดุลเซ่ เด เลเช่ ก็คือคาราเมลเหลวชนิดหนึ่ง ซอสจากละตินอเมริกาชนิดนี้คล้ายกับนมข้นหวานต้ม แต่เหลวกว่าและมีรสชาติที่แตกต่างออกไป ตามสูตรหนึ่งระบุว่า... อ่านเพิ่มเติม
คุกกี้ช็อกโกแลตร้อนสไตล์เม็กซิกัน อย่างที่ทราบกันดีว่าชาวเม็กซิกันนิยมใส่เครื่องเทศต่างๆ ลงในเครื่องดื่มช็อกโกแลตของพวกเขา เช่น อบเชยและพริกไทย ทั้งพริกไทยดำและพริกไทยเผ็ด ผสมผงโกโก้และ... อ่านเพิ่มเติม
เปลี่ยนแอปเปิ้ลอบธรรมดาให้กลายเป็นของหวานแสนอร่อยด้วยไส้คอตเทจชีส สำหรับการอบ ให้เลือกแอปเปิ้ลที่เนื้อแน่น หวานอมเปรี้ยว ที่จะทำหน้าที่เป็น "ชาม" ที่ดีสำหรับชีสเค้กของคุณ ตักเนื้อแอปเปิ้ลออกแล้วใส่ไส้คอตเทจชีสลงไป อ่านเพิ่มเติม
เมื่อคุณได้ลองทำขนมนี้แล้ว คุณจะลืมสูตรพายแอปเปิ้ลแบบเดิมๆ ทั้งหมดไปเลย เปลือกพายนั้นสมบูรณ์แบบอย่างแท้จริง ละลายในปากและมีรสชาติครีมมี่ที่ลงตัว ไส้แอปเปิ้ลก็อร่อยไม่แพ้กัน ส่วนผสมที่ใช้ตกแต่งด้านบนนั้นละเอียดอ่อนและทำจาก - อ่านเพิ่มเติม
ของหวานแสนอร่อยและไม่เหมือนใครนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันฤดูร้อน เค้กประกอบด้วยชั้นของคุกกี้ ช็อกโกแลตฟัดจ์ และไอศกรีมสลับกันไปมา และตกแต่งด้วยชิ้นทอฟฟี่ที่ด้านข้างและโคนวาฟเฟิลด้านบน อ่านเพิ่มเติม
กล้วยฟอสเตอร์แบบคลาสสิกนั้นสร้างความประทับใจด้วยการเตรียมที่น่าตื่นตาตื่นใจ จุดประกายไอแอลกอฮอล์ และรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ความเรียบง่ายไม่ได้หมายความว่าอร่อยน้อยลง โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับของหวานชนิดนี้ การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างกล้วย คาราเมล และไอศกรีมเนื้อเนียนนุ่ม และ... อ่านเพิ่มเติม
ดูลเซ่ เด เลเช่ (Dulce de leche) หรือคาราเมลข้น เป็นซอสสำหรับของหวานที่ได้รับความนิยมอย่างมาก มีต้นกำเนิดมาจากละตินอเมริกา เนื้อเค้กคัพเค้กที่หวานละมุนเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไส้นี้ คัพเค้กที่ราดด้วยคาราเมลข้นจึงเป็นของหวานที่แสนอร่อยและละเอียดอ่อน อ่านเพิ่มเติม
ฟลานเป็นของหวานยอดนิยมในสเปนและลาตินอเมริกา มันเป็นเหมือนซูเฟล่ไข่เนื้อครีมที่อบ ญาติสนิทของมันได้แก่ ครีมบรูเล่และครีมคาราเมล แต่ในวันนี้เราจะมา... อ่านเพิ่มเติม
สเปนถือเป็นต้นกำเนิดของฟลาน หรือพุดดิ้งคาราเมล ซึ่งแพร่หลายไปยังประเทศอื่นๆ และกลายเป็นหนึ่งในของหวานที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด พุดดิ้งเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้นนี้ทำจากไข่และนมข้นหวาน และราดด้วยคาราเมลเนื้อนุ่ม... อ่านเพิ่มเติม
ทุกคำที่ได้ลิ้มลองพายสนิกเกอร์สแสนอร่อยนี้ ตั้งแต่แป้งพาย ไส้ ไปจนถึงหน้าพาย ล้วนอัดแน่นไปด้วยช็อกโกแลต นูกัต และถั่วลิสง อ่านเพิ่มเติม
คัพเค้กครีมเปรี้ยวสูตรนี้ รสชาติวานิลลาอ่อนๆ และครีมฟรอสติ้งเนื้อเบาฟู แม้จะดูเรียบง่าย แต่ก็รับรองว่าจะถูกใจคนจำนวนมาก เช่น ในงานแต่งงาน คัพเค้กเสิร์ฟพร้อมเกลือทะเลหยาบและเม็ดมะม่วงหิมพานต์โรยหน้า สูตรมีดังนี้... อ่านเพิ่มเติม
แอปเปิ้ลผสมกับอบเชยหอมๆ ครีมชีสเนื้อเนียน และวิปครีม คือไส้ที่ลงตัวสำหรับแพนเค้ก ซอสคาราเมลช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับเมนูเรียบง่ายแต่หรูหรานี้ แพนเค้กเหล่านี้ทำง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับเป็นของหวานหรืออาหารเช้า อ่านเพิ่มเติม
สูตรบราวนี่รสซินนามอนและพริกป่นสไตล์เม็กซิกัน เสิร์ฟแบบซันเดย์ อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
อาหารเช้าสำหรับของหวาน หรือของหวานสำหรับอาหารเช้า? ไม่ว่าจะมองในมุมไหน เค้กไอศกรีมหลายชั้นนี้ก็จะทำให้คนรักของหวานพึงพอใจได้ไม่ว่าจะเป็นเช้าหรือเย็น ชั้นของไอศกรีมกาแฟและช็อกโกแลต ราดด้วยซีเรียลอาหารเช้ากรุบกรอบรสซินนามอน อ่านเพิ่มเติม
ไอศกรีมโฮมเมด ไม่ต้องใช้เครื่องผสมหรือเครื่องทำไอศกรีม อ่านเพิ่มเติม
มีวิธีที่ง่ายกว่าในการตกแต่งขนมปัง: แทนที่จะถักเปีย ลองตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมก่อนอบดู อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
สูตรขนมอบหวานและเค็มราดครีมดอลเช่ เดอ เลเช่ ขนมทำจากเวเฟอร์บดและเพรทเซลเค็มสลับชั้นกัน ราดด้วยวิปครีมและครีมดอลเช่ เดอ เลเช่ แช่เย็นในตู้เย็นจนกระทั่ง... อ่านเพิ่มเติม
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ









































































