พายแอปเปิ้ลคาราเมลคว่ำ

คะแนนโหวต: 4

เวลา: 1 ชั่วโมง 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8 - 10

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

ขนาดรับประทาน: 1 ใน 10 ที่
แคลอรี 408, ไขมันทั้งหมด 16 จี., ไขมันอิ่มตัว 9 จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 65 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 36 มก. โซเดียม 438 มก. น้ำตาล 25 จี.

พายครัมเบิลนี้ทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ดูสวยงามน่ารับประทาน! ประการแรก ใช้ส่วนผสมเค้กสำเร็จรูปชนิดแห้ง ประการที่สอง ไม่ต้องนวดแป้ง เพียงแค่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงบนชิ้นแอปเปิลที่จัดเรียงไว้ในถาด แล้วนำไปอบในเตาอบ ความมหัศจรรย์จึงเกิดขึ้นที่นี่ “พายครัมเบิลนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติของฤดูใบไม้ร่วงที่ฉันชื่นชอบ” โจเซลีน เดลค์ อดัมส์ กล่าว “เพื่อประหยัดเวลา ฉันจึงใช้แอปเปิลปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นสำเร็จรูปจากร้านค้า ถุงบรรจุแอปเปิลที่มีขนาดชิ้นเท่ากันทั้งหมด ทำให้สุกทั่วถึงกัน”

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นบางๆ 2-3 ถ้วย
ซอสคาราเมล 1 ถ้วยตวง + เพิ่มเติมสำหรับเสิร์ฟ
เกลือทะเล 1 ช้อนชา
น้ำแอปเปิลไซเดอร์ธรรมชาติปราศจากแอลกอฮอล์ 1/4 ถ้วย
อบเชยป่น 0.5 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศป่น 1/4 ช้อนชา
วานิลลาสกัด 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมเค้กสปองจ์สีเหลือง 1 ห่อ (430 กรัม)
เนยจืดละลาย 2/3 ถ้วย (10 2/3 ช้อนโต๊ะ)
น้ำตาลไอซิ่ง สำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น)
ไอศกรีมวานิลลา สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ส่วนผสมทำเค้ก, แอปเปิ้ล, ครีมโดลเช่ เดอ เลเช่, เกล็ดเกลือทะเล, ไซเดอร์แอปเปิล, ไอศกรีมวานิลลา, ลูกจันทน์เทศ, อบเชย

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส (550°F) ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงบนกระทะเหล็กหล่อหรือกระทะที่ใช้กับเตาอบได้ ขนาด 25 เซนติเมตร (10 นิ้ว)
จัดเรียงแอปเปิ้ลให้ทั่วก้นกระทะเป็นลวดลายสวยงาม ราดด้วยคาราเมล แล้วโรยด้วยเกลือทะเล เติมด้วยน้ำแอปเปิ้ลไซเดอร์ด้านบน

โรยผงอบเชยและลูกจันทน์เทศลงบนแอปเปิ้ล แล้วราดด้วยสารสกัดวานิลลา คลุมด้วยส่วนผสมเค้กแห้งให้ทั่ว แล้วราดด้วยเนยละลาย
อบจนกระทั่งด้านบนเป็นสีน้ำตาลทองและขอบเริ่มเดือดเล็กน้อย ประมาณ 50-60 นาที พักไว้ประมาณ 15-20 นาที จากนั้นคว่ำเค้กลงบนจานเสิร์ฟเพื่อเผยให้เห็นลวดลายแอปเปิ้ลที่สวยงาม
ปล่อยให้เย็นลง โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งถ้าต้องการ เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมและซอสคาราเมล

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - โจเซลีน เดลค์ อดัมส์ เป็นผู้เขียนตำราอาหาร

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ของหวาน / พายหวาน ทาร์ต และอาหารอบหม้อดิน /

สูตรอาหารที่คล้ายกัน