ขนมปังฟักทองวอลนัทแบบพับเป็นชั้นๆ

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำขนมปังฟักทองวอลนัทแบบพับเป็นรูปหีบเพลง

ขนมปังนี้ราดด้วยคาราเมลหวานและโรยด้วยถั่วบด เหมาะสำหรับแบ่งปันกันทาน รับรองว่าจะเป็นที่ชื่นชอบในฤดูใบไม้ร่วงอย่างแน่นอน ด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศพายฟักทอง คาราเมล และถั่วพีแคน

เวลา: 1 ชั่วโมง 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6

มีวิธีที่ง่ายกว่าในการตกแต่งขนมปัง: แทนที่จะถักเปีย ลองตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมก่อนอบดู

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

น้ำตาล 1/2 ถ้วย
เครื่องเทศพายฟักทอง 1 ช้อนชา
แป้งยีสต์แช่เย็น 460 กรัม และแป้งสำหรับรีด
6 ช้อนโต๊ะ ซอสคาราเมล
ถั่วพีแคนสับ 1 ถ้วย
อุปกรณ์พิเศษ: รูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าทำจากแก้ว ขนาด 22 ซม. * 12 ซม.

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แป้งยีสต์, เครื่องเทศพายฟักทอง, ครีมโดลเช่ เดอ เลเช่, พีแคน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ทาจานอบแก้วด้วยน้ำมันพืชบางๆ ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำตาลและ เครื่องเทศสำหรับพายฟักทอง.
ถ้าใช้แผ่นแป้งหลายแผ่น ให้วางซ้อนกันแล้วกดให้ติดกัน คลึงแป้งให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 30 เซนติเมตร ทาคาราเมล 4 ช้อนโต๊ะให้ทั่วด้านบน โรยด้วยน้ำตาลปรุงรส แล้วโรยถั่วให้ทั่ว กดเบาๆ ให้ถั่วติดแป้ง ตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสเล็กๆ 16 ชิ้น

หยิบมา 4 ชิ้น แล้ววางซ้อนกัน ทำซ้ำไปเรื่อยๆ คุณก็จะได้ 4 "กอง" กองละ 4 ชิ้นสี่เหลี่ยม

วางแผ่นแป้งลงในกระทะในแนวนอนเรียงกันเป็นแถวเดียว (ควรมีลักษณะเหมือนแถวหนังสือบนชั้นวาง) ค่อยๆ แยกแผ่นแป้งออกจากกันเพื่อให้กระจายตัวอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งกระทะ หากมีถั่วพีแคนเหลืออยู่ ให้โรยลงบนแผ่นแป้ง

ปิดฝาถาดด้วยฟอยล์แล้วนำเข้าอบขนมปังจนเป็นสีเหลืองทองและพองขึ้น ประมาณ 50 นาที นำฟอยล์ออกแล้วอบต่อจนด้านบนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 15 นาที พักให้เย็นบนตะแกรงประมาณ 15 นาที

จัดใส่จานและราดด้วยซอสคาราเมลที่เหลืออีก 2 ช้อนโต๊ะก่อนเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารฤดูใบไม้ร่วง / เบเกอรี่ / ขนมปังโฮมเมด / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน