พันช์ฟักทองเม็กซิกัน
คะแนนโหวต: 3
18+ การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพ!
เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8-12
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8-12
เครื่องดื่มฟักทองสไตล์เม็กซิกัน - สูตรโดยละเอียด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- น้ำตาลทรายแดง 2 ถ้วยตวง (อัดแน่นเล็กน้อย)
- 4 หลอด อบเชย
- ฟักทองบด 850 กรัม
- น้ำมะนาวจากมะนาวสองลูก
- เปลือกมะนาวสองลูก
- เหล้ารัม (ไม่จำเป็น)
- สับปะรดหั่นชิ้นและถั่วพีแคนสำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น)
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: น้ำตาลทรายแดง, อบเชย, ฟักทองบด, น้ำมะนาว, เปลือกมะนาว, รัม, สัปปะรด, พีแคน
ปรุงอาหารตามสูตร:
- เทน้ำ 12 ถ้วยลงในหม้อ ใส่น้ำตาลและอบเชยลงไป นำหม้อไปตั้งไฟ คนจนน้ำตาลละลาย ใส่ฟักทองบด น้ำมะนาว และเปลือกมะนาวขูดลงไป เคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อน คนประมาณ 15 นาที นำหม้อออกจากเตา ปล่อยให้ไซรัปเย็นลงประมาณ 2-3 ชั่วโมง จนเนื้อฟักทองตกตะกอนอยู่ด้านล่าง กรองน้ำฟักทองผ่านตะแกรง แล้วเทใส่เหยือก แช่เย็นก่อนเสิร์ฟ
- เทน้ำพันช์ฟักทองลงในแก้วที่ใส่น้ำแข็งไว้แล้ว เติมเหล้ารัม สับปะรดหั่นชิ้น และถั่วพีแคนถ้าต้องการ ตกแต่งด้วยขนมปังอบเชย
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
